Risposte:
Apparentemente ciò non è possibile su un Motorola Droid con Android 2.1.
FroYo dovrebbe uscire la prossima settimana. Forse cambierà anche la possibilità di impostare questo valore. (In tal caso cambierò questa risposta.)
Purtroppo, questo non è ancora possibile con Android 2.2.
Non sono esattamente sicuro se sia lo stesso su Android in generale come se avessi un Hero con Sense ma sul mio telefono è:
Apri Calendario / Premi il tasto Menu / Premi Altro / Impostazioni / Calendario Visualizza Impostazioni / Primo giorno della settimana
Ho appena trovato il modo di cambiare il giorno di inizio della settimana nell'app Calendario. È correlato alle impostazioni della lingua ("Locale" nella versione precedente alla 2.3):
Dove trovare questa opzione:
Android 2.1 Eclair (Samsung Galaxy Spica)
Android 2.3.7 Gingerbread, (Sony Ericson Xperia ST25i)
Ha funzionato per me.