Anch'io sono stato piuttosto confuso, cercando di dare un senso alla denominazione di cartelle / directory degli ultimi mesi.
Le cartelle hanno sempre avuto un nome strano, ma non è stato casuale - dal guardare i miei vari dispositivi iOS in passato (di cui attualmente ne ho tre), sembravano tutti che stessero lavorando su una sorta di sequenza predefinita in termini di nomi di cartelle offerti (nel mio caso) sotto Win Explorer in Windows 8.1. Ognuna di queste 'cartelle' è stata nominata con un nome di 8 caratteri alfanumerici e conterrebbe fino a 1000 immagini, prima di passare alla successiva.
Poi è arrivato iOS 8. Prima di tutto, sembravano consentire alle cartelle predefinite (di iOS) di diventare infinitamente più grandi di appena 1000 foto. Ad un certo punto ne ho 3500 in una delle cartelle. Quindi, iOS 8.1 o 8.1.1 (dimentico) hanno cambiato le cose, in modo che le immagini fossero contenute in una singola cartella per ogni mese. Sul mio iPhone 4s e iPad Mini 2, questi funzionano ancora con un titolo predefinito (ovvero usano entrambi gli stessi nomi di cartelle confrontati fianco a fianco, quindi non a caso). Sul mio iPhone 5c, ogni volta che collego il mio telefono, le cartelle sono etichettate in modo diverso, quindi sembra davvero casuale. Concordo con te sul fatto che vengano create innumerevoli cartelle; anche se fai solo una foto al mese per 12 mesi, vedrai 12 cartelle per ciascuno di quei mesi di calendario (credo).
My 4s, Mini 2 e 5c eseguono tutti iOS 8.1.2. Non ho idea del perché il 5c si stia comportando diversamente; per riassumere tutti stanno creando cartelle denominate a 8 cifre per ogni mese di immagini, ma solo il 5c lo fa in modo casuale ogni volta che lo scollego e lo ricollego alla porta USB. Come qualcun altro ha detto sopra, l'iPhone utilizza una sorta di database light-SQL per archiviare e dettare ogni sorta di cose, e penso che le cartelle siano generate 'virtualmente' da questo, quindi ci deve essere qualcosa di strano in quel DB su il mio 5c (e prob il tuo dispositivo, da quello che hai descritto) a cui probabilmente solo Apple può rispondere .....
Spero che in qualche modo aiuti, se non altro per essere d'accordo non sei l'unico sconcertato qui! :-)