Risposte:
Tocca e tieni premuto il tasto della lingua (quello che assomiglia a un globo o, eventualmente, una faccina Emoji) e disattiva l'opzione "Predittivo".
Se, come il mio, non hai la possibilità di cambiare la tastiera sulla tua app di messaggi. Vai su Impostazioni> Generali> Tastiera> Predittivo. Qui puoi spegnerlo.
Il problema è che sembra anche disattivare il testo di correzione automatica e predittivo all'interno della barra di testo: non voglio avere nulla a che fare con le parole suggerite che possono essere toccate, ma mi piacciono le correzioni automatiche e i suggerimenti che rimangono durante la digitazione. Se questo ha senso.
Aggiornamento: in realtà, questo sembra accadere solo quando si disattiva il testo predittivo nell'app delle impostazioni. Quindi va bene.