Risposte:
iotop è disponibile in macOS / OS X stesso.
iotop si basa su dtrace e devi disabilitare SIP in sistemi come El Capitan / Sierra per eseguire dtrace.
Controlla le man iotop
opzioni e quindi esegui iotop come root:
sudo iotop [-C] [-D|-o|-P] [-j|-Z] [-d device] [-f filename] [-m mount_point] [-t top] [interval [count]]