Questa domanda ha già una risposta qui:
Ho un nuovo telefono e voglio ripristinare le impostazioni da quello vecchio ma non ricordo la mia password di ripristino. Non riesco a reimpostare la password, ma posso ripristinare iTunes in qualche modo, fare un nuovo backup sul vecchio telefono e ripristinare quello nuovo?
Se hai ancora il vecchio telefono, modifica la password di backup in iTunes ed esegui un nuovo backup, quindi ripristina quel backup.
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Tyson,