Risposte:
Le preferenze che stai cercando si trovano in Image Capture stesso .
Ecco cosa fare:
È possibile selezionare Other...
e quindi iTunes
dal menu a discesa in basso Connecting this iPhone opens
.
Apri iTunes / Preferenze con il tuo iPhone collegato e controlla:
E controlla anche nelle preferenze di iPhoto e seleziona "Nessuna applicazione":