La risposta che ti aspetti non ti soddisferà perché il costo di fabbricazione di questi dispositivi è molto inferiore al prezzo per cui li vendono ...
Ma per rispondere alla tua domanda, ho creato un tavolo. Sfortunatamente, non ho trovato alcun record di iPod touch da 16 GB e 32 GB, ma mi aspetto che siano abbastanza simili.
Sono sicuro che Apple ottiene la sua quota anche sugli iPhone sovvenzionati venduti.
La differenza tra Stati Uniti ed Europa è la differenza tra un iPhone bloccato e un iPhone sbloccato (perché in Belgio paghi così tanto per un iPhone ...)
Ecco un articolo interessante sulla differenza dei costi di produzione tra un iPod touch e un iPhone.
E se vuoi sapere quanto costa un iPhone in dettaglio (ogni parte), dai un'occhiata a questa panoramica .
Quindi, anche se sembra che Apple stia guadagnando un sacco di soldi su questi dispositivi, Apple ha investito miliardi e miliardi di dollari in ricerca e sviluppo, progettazione, produzione, marketing, distribuzione, negozi, packaging, ...
Quindi alla fine Apple è sto ancora ottenendo molti profitti su questi dispositivi, ma non tanto quanto potresti pensare. Secondo me, vengono pagati per il loro duro lavoro.
Per rispondere alla tua domanda sul motivo per cui l'iPhone costa più dell'iPod touch, penso sia perché, come hai sottolineato, il design è abbastanza simile, quindi la maggior parte dei costi dell'iPod touch sopra menzionati (R&S, design, ... ) sono già stati ripristinati con l'iPhone, poiché l'iPhone è stato rilasciato prima dell'iPod touch.