Java Runtime Environment (JRE) e Java SDK non sono intrinsecamente sicuri. Il problema si basa in gran parte in certi modi in cui JVM (Java Virtual Machine) accede (e può essere ingannato) a determinate parti del sistema operativo.
Come ogni altro software complesso, Java non è diverso da, per esempio, .NET su una macchina Windows o Mono.NET su qualsiasi sapore.
Java su un browser, tuttavia, è un mondo diverso (e quindi perché puoi andare avanti e disabilitarlo nella maggior parte dei browser moderni), simile (ma non così grave) a quello che era ActiveX ai tempi di Internet Explorer.
Puoi tranquillamente avere il JRE sul tuo computer Macintosh, Linux o Windows con poco pericolo, poiché nessun elemento di Java RE o SDK esporrà le vulnerabilità remote per impostazione predefinita. È solo un sacco di codice presente nel tuo disco rigido.
Ora, se vuoi sapere se l'esecuzione del software Java non è sicura, non c'è modo di rispondere senza immergersi in grandi argomenti. Se vuoi eseguire il software Java, vai su Oracle, scarica l'ambiente di runtime ed esegui il tuo programma Java. Non verrà attivato per impostazione predefinita su Safari (ma ricontrolla per sicurezza) o qualsiasi altro browser.
Detto questo, Java è fastidioso (in particolare il loro programma di aggiornamento, che puoi attenuare o disabilitare ma non smette mai di essere così fastidioso o talvolta più del Programma di aggiornamento Flash se hai Flash). D'altra parte, Oracle ha finalmente iniziato a pubblicare aggiornamenti periodici su Java, in modo che le vulnerabilità vengano risolte più spesso (il che è fastidioso ma buono). Quando Apple aveva il controllo dell'SDK, non era così.
Certo, alcuni "esperti di sicurezza" grideranno a gran voce che avere Java nel tuo disco rigido può portare a una maggiore insicurezza poiché qualcuno accede al tuo computer e potrebbe sfruttare le vulnerabilità Java locali. Fidati di me, se qualcuno ottiene l'accesso al tuo computer (anche remoto) al punto in cui può eseguire qualsiasi cosa (incluso Java), hai un problema più grande.
Quindi se ne hai bisogno, vai avanti e prendilo.