Non vengono sostituiti.
La fusione nelle stelle ordinarie significa in realtà molti processi, i neutrini sono coinvolti più comunemente in questi:
- p+p→D+νe+e+
- T→He3+νe+e+
I positroni creati (molto) trovano rapidamente un elettrone che si annulla in due (a volte 3) fotoni gamma: . Come puoi vedere, rimangono sia la carica elettrica sia il numero leptonico (dettagliato sotto). Molto raramente possono anche essere creati neutrini (o alcune particelle più esotiche), ma anche queste reazioni mantengono le leggi sulla conservazione.e−+e+→2γ
A volte i fotoni gamma possono "decadere" in coppie elettrone-positrone (o, molto raramente, in altre coppie particella-antiparticella), questo è chiamato produzione di coppie. Può accadere solo vicino a una particella carica elettricamente (perché i fotoni stanno andando con , ma le particelle risultanti non lo sono, quindi per preservare l'impulso abbiamo bisogno di qualcuno che porti via l'impulso in eccesso - questo requisito riduce enormemente la probabilità di questa reazione ).c
Nessuno di loro distrugge gli elettroni. L'unica reazione nucleare che in realtà distrugge gli elettroni, è in realtà la cattura K , cosa che accade tipicamente simultaneamente con il ritardo . Se succede, un elettrone scompare, invece otteniamo un neutrino elettronico ( ).β+νe
Nei processi nucleari delle stelle, il risultato netto della reazione che crea / distrugge elettroni sembra , o , o il loro contrario. Nota, questi sono solo i risultati netti, i processi effettivi sono più complessi (coinvolgendo i quark e i bosoni intermedi dell'interazione debole ( , , )). Possiamo dire come se i neutroni decadessero in protoni o elettroni (o viceversa), o che i protoni decadessero in positrone e neutrone (o viceversa).n→p+e+νep→n+νe¯¯¯¯¯+e+W+W−Z0
Ogni volta che viene creato un elettrone, viene creato anche un antineutrino elettronico con esso. L'importante è che entrambi rimangano uguali:
- il numero leptonico (conteggio totale degli elettroni e dei neutrini elettronici, le antiparticelle contano negativamente)
- e la carica elettrica (elettrone: -1, positrone: +1, protone: +1, neutrone: 0, neutrini: 0)
Tutte le reazioni nelle stelle mantengono queste leggi.
Le stelle ps stanno fondendo principalmente idrogeno in elementi più pesanti. L'idrogeno non ha neutroni, tutti gli elementi più pesanti hanno (in genere, con l'aumentare del numero di protoni dei nuclei, anche il rapporto dei neutroni cresce con esso). Pertanto, la tendenza a lungo termine è che il conteggio degli elettroni e dei protoni sta diminuendo nelle stelle, mentre il conteggio dei neutroni cresce. Niente li sostituisce. L'estremità finale, che è possibile solo nelle stelle più grandi (molto più grandi del Sole) sono le stelle di neutroni, che hanno solo pochissimi elettroni (e protoni), e la stella è principalmente una grande sfera di neutroni.