Analizzando le tue cifre, supponendo che la circonferenza della ruota sia di 2110 mm ...
A 25 km / h, in sella alle marce 34X14, la cadenza è di circa 81.
Se passi alla 50X21, la tua cadenza è di circa 83.
Se poi spingi la tua cadenza verso l'alto, a una cadenza di 100 sul 50X21 stai facendo 30 km / h. È quindi possibile passare a 50X19 per una cadenza di 90.
Quindi tutto sembra abbastanza normale.
Dal momento che non ti lamenti delle colline, dico che i tuoi ingranaggi sono adatti a te. Ti lamenti di sentirti "in mezzo" all'appartamento, quindi ho un suggerimento e mezzo:
Esercitati a guidare con una cadenza più alta. All'inizio sembra sempre strano, ma ti ci abituerai. Se inizi a "bobbing", concentrati sulla pedalata senza problemi (alla caviglia). Pensa di guidare ad una cadenza più alta come guidare una macchina a un regime più elevato. Maggiore è l'RPM maggiore è la potenza. E pensa a quanti passi al minuto faresti se stessi correndo. Non tutti sarebbero d'accordo con me, ma dico che 90 dovrebbe essere la cadenza più lenta (quando si dovrebbe cambiare a una marcia inferiore), con 100 come media. Per fare pratica, prova questo gioco. Guidare con un amico, a partire da, diciamo 20 km / h sulla marcia 34X17. Ora nella stessa marcia scopri quanto velocemente puoi andare. Sarai sorpreso. Quindi prova la marcia successiva successiva e così via.
Potresti provare alcuni anelli anteriori 53/39. Ma perderesti di più nella parte bassa di quanto guadagneresti nella parte alta: la gamma di ingranaggi è più bassa, con più sovrapposizioni. Per farlo funzionare, devi ancora insegnare alle tue gambe a guidare ad una cadenza più alta :-)
Importa se le dimensioni della ruota sono sbagliate? Non tanto. Ci vuole molto tempo per imparare a guidare sempre a 90+? Possono volerci un mese o due. Devi allenare le gambe per farlo, e parte di ciò è che il tuo sistema circolatorio deve cambiare. Entrambi hanno bisogno di tempo. Qual è il vantaggio? Ci sono tre vantaggi: supererai quel sentimento "in mezzo", più efficienza e potenza. Godere!
PS Noterai che non ho menzionato il concatenamento. Questo perché non penso che sia un problema.
PPS Dopo la pubblicazione, mi sono reso conto di aver lasciato fuori un'opzione: cambiare la cassetta in una con spazi più piccoli nelle dimensioni degli ingranaggi, qualcosa come 12-25 o un lavoro personalizzato. Non funzionerà per te se hai bisogno di quel 27 ingranaggio per le colline.