Il cibo da corsa più adatto e gustoso?

La domenica percorro relativamente lunghe distanze su una bici da strada, di solito circa 90-100 miglia e ho sperimentato molto su cosa mangiare. Ecco cosa ho trovato finora.

• Irritato - ha un buon sapore, pieno di carboidrati, anche se deve essere imburrato, le fette diventano un po 'torbide dopo la quinta fetta.
• Banane - Alcuni forniscono energia ma non "ti riempiono"
• Barrette energetiche, costose soprattutto se mangi 5-6 in sella, ma fai quello che dicono e ti danno una buona carica di energia
• Gel, energia immediata per quando sei veramente in difficoltà. Tuttavia, preso come unico alimento ma preparato a molto attraverso parecchi!
• Barre K speciali, 80 kcal per barra! Avevo fame anche dopo aver mangiato 8 di loro.
• Snickers (Marathon) bar, grande potenziamento di energia ma mi sembrava che i miei denti sarebbero caduti dal quinto. Anche questo rende la gomma essenziale, oltre a tanto zucchero che puoi sentirlo uscire nella pelle quando sudi.

Fondamentalmente sto cercando un superfood che sia un compagno di guida perfetto. Per fare un buon cibo da equitazione deve essere;

• Materiale di consumo: facile da aprire durante la guida, ad es. Il pacchetto può essere rotto durante la guida, sia per facilità del pacchetto, sia per l'uso dei denti
• Digeribile: scende bene ha un buon sapore e non si ripete quando comincio a arrampicarmi sulle colline.
• Calorie - Deve contenere abbastanza calorie per poter continuare a guidare senza avere fame.
• Durevole - Si scioglieranno nel caldo? O diventa troppo fragile per essere mangiato nel freddo gelido.

Sarei molto felice per qualche altro suggerimento :-)

Alcuni anni fa mi sono imbattuto in una ricetta che il Team Garmin usa (o ha fatto in quel momento). Sono patate lesse con un po 'di olio d'oliva e sale. Se lo avvolgi nel modo giusto, è facile da trasportare, scartare e mangiare durante la guida. Non sono sicuro di quanti di questi potresti portare. L'ho provato su percorsi medi (da 40 a 50 miglia) ed erano fantastici. Non riesco a trovare il testo della ricetta originale ma ecco un video che mostra come cucinarli e avvolgerli.

Sono molto economici, richiedono che tu abbia un po 'd'acqua per farli scendere, ma l'olio d'oliva aiuta molto. Il potassio nella patata è ottimo e si digeriscono facilmente. Non sono sicuro che mangerei 5 o 6, ma forse come uno o due dei 5 o sei snack che attraversi.

Le barrette Granola / Power sono economiche se ottieni quelle del supermercato / Nature Valley, di solito $ 10 per 32 pacchetti doppi.

Oppure puoi creare le tue - molte ricette in rete. Fondamentalmente sciogli il burro / lo zucchero / il miele e aggiungi qualcosa di avena / frutta / noce, spargilo su un vassoio e mettilo in frigorifero.

Un'altra idea: mele secche. Non quelli che acquisti in un negozio, ma quelli che ti fai. Taglia le mele MOLTO sottili (una macchina per affettare le mele fa bene a questo), stendile e asciugale in un disidratatore o in un forno caldo fino a quando non sono completamente croccanti. Quindi riporlo in sacchetti con chiusura a zip. Si sciolgono in bocca, hanno il sapore di caramelle e sono carichi di zucchero (e un po 'di fibra). L'unico problema è che ci vogliono circa una dozzina di mele per farne una busta "monodose".

Noci: noci?

Sto pensando a metà pre-sgusciate delle noci (le metà delle noci possono / dovrebbero essere più fresche delle noci tritate).

Ci sono circa 30 calorie per noce intera, o 185 per oncia (contrasto con 96 calorie per oncia di zucchero): perché proviene dal grasso.

Un vecchio stand-by sono i fichi. Di solito li trovo in bidoni sfusi in una cooperativa alimentare locale. I fichi sono ricchi di potassio e altri minerali, oltre ad essere una discreta fonte di carboidrati.

Sono diventato dipendente dai Tanka Bar come alternativa salata al solito giro di barrette energetiche dolci, ecc. Sono pemmican (carne di bisonte pestata con mirtilli rossi, sale e spezie) prodotta dal Lakota Sioux, e da quando io e mia moglie abbiamo iniziato prendendoli, le nostre scatole di barre del costruttore hanno raccolto polvere. Puoi ottenerli in una miscela delicata e speziata di pepe.

Non ti daranno una scossa di energia rapida, ma amico, la proteina si attacca davvero a te e ti fa andare avanti! L'unico problema è che sono solo 70 calorie a testa.

Trovo Clif Bar una buona soluzione. Sono facili da aprire, scendono relativamente facilmente, non si sciolgono o si congelano (hai mai provato a mangiare una powerbar in una giornata fredda?) E hanno circa 200 calorie in più.

Sui viaggi più brevi di 3 ore, prendo solo un paio di pacchetti di Gu, una bottiglia d'acqua e una bottiglia di gatorade leggermente mista (mescolo dalla polvere poiché la roba a piena forza lascia la bocca piuttosto appiccicosa in un giro) .

Per le uscite più lunghe, prenderò il Gu e un Clif Bar per 2 ore e molta più acqua.

Le barrette Elevell Nutri-grain Kelloggs sono il mio cibo preferito per le bici, specialmente quelle allo zenzero.

• 167 calorie per barretta.
• Pari quantità di carboidrati ricchi di amido e zuccheri, basso contenuto di grassi, vitamine del gruppo B. Non sono un nutrizionista, ma capisco che non sono poi così male per te.
• Trama umida e sgretolata. Più facile da mangiare rispetto ad altre barrette di cereali.
• Il confezionamento è un po 'doloroso, ma può essere strappato mentre si guida con alcuni denti anteriori dedicati. Altrimenti, fai una piccola lacrima prima di partire per renderlo più facile in seguito.
• Li ho mangiati nei giorni caldi e freddi, mentre facevo il tifo lungo e subito dopo le grandi colline. Hanno sempre un buon sapore.

No, non lavoro per Kelloggs.

Nessuno ha menzionato la nutrizione liquida.

Mi piace molto Perpetuem di Hammer, ma ci sono molte altre opzioni per calorie liquide. Cerco qualcosa che abbia un buon sapore e abbia qualcosa in più dei soli elettroliti, qualcosa con carboidrati e un po 'di proteine. Con Perpetuem, posso mescolare una bottiglia più spessa per corse più lunghe.

Alcune altre scelte nutrizionali liquide:

• Accelerade
• Carbo-Pro
• Clif SHOT
• Cytomax
• Endurox

Nabisco Newton Fruit Crisps (non le "Fruit Thins" scadenti che assomigliano più ai biscotti, o le Special-K Fruit Crisps che non sono la metà buone) sono degli ottimi snack, anche se sfortunatamente il nostro distributore locale ha smesso di trasportarli, quindi devo per corrispondenza. Anche le barrette di frutta / yogurt di Target sono molto buone e lo zucchero quasi puro.

Peanut M & Ms. Miscela di carboidrati e grassi, un po 'di proteine ​​e caffeina, economica e prontamente disponibile, facile da mangiare fuori dalla borsa e deliziosa.