È normale vedere delle fiamme nel mio forno autopulente?

Ieri sera ho versato un po 'di salsa, formaggio e peperoni nel forno mentre provavo a trasferire della pizza fatta in casa dalla buccia della pizza sulla pietra della pizza, quindi ho deciso di pulirla oggi.

Ho pulito il fondo e la porta di vetro, ma il resto del materiale era croccante e bloccato sul fondo del forno. Ho iniziato il ciclo e ho fatto i miei affari.

Circa 15 minuti dopo sento un forte POP e corro alla ricerca di piccole fiamme che danzano sul fondo del forno. Esco di scatto, spengo la funzione autopulente, afferro l'estintore e provo ad aprire la porta, che non si apriva (cosa che in seguito ho scoperto era una funzione di sicurezza perché la temperatura interna era vicina ai 900 gradi, eh! )

Ad ogni modo, ora la mia cucina e il mio soggiorno sono pieni di fumo leggero che sto cercando di ventilare, e sono terrorizzato a far funzionare di nuovo l'autopulente per paura che la mia casa scoppi in fiamme a meno che non lo guardi (cosa che non faccio in particolare voglio, dal momento che il fumo è cattivo).

Quindi, queste piccole fiamme danzanti e il conseguente fumo erano sicuri e normali nel funzionamento del ciclo autopulente? In caso contrario, cosa posso fare prima di eseguire nuovamente il ciclo per ridurre al minimo fiamme e fumo?

Il fumo è normale in un forno elettrico, ma le fiamme no.

Per accendere un fuoco, o hai bisogno di una scintilla o devi riscaldare qualcosa oltre la sua temperatura di autoaccensione (punto di accensione AKA). Potresti aver avuto un corto - o potresti effettivamente utilizzare un forno a gas con accensione a scintilla - ma immagino che il tuo problema sia stato quest'ultimo.

L'olio da cucina o il grasso che viene riscaldato oltre il suo punto di autoaccensione è una delle cause più comuni di incendi in cucina (incendi a grasso). Presumibilmente, alcuni oli hanno punti di autoaccensione fino a 550 ° F (o 288 ° C), anche se non sono sicuro di quali oli siano. L'olio d'oliva sarebbe la mia ipotesi più bassa, ma il grasso di peperoni avrebbe potuto benissimo accendersi a temperature autopulenti (che, come hai notato, salire fino a quasi 1000 ° F).

Fortunatamente per te, tutti i forni moderni hanno un interblocco meccanico che impedisce loro di essere aperti durante un ciclo di autopulizia. Se l'avessi aperto, avresti peggiorato molto il problema (a) fornendo al fuoco abbondante ossigeno e (b) aspirando tutta l'aria calda e le fiamme fuori dal forno e nella tua cucina, molto probabilmente impostando tutta la tua casa in fiamme. Il calore vuole spostarsi dove fa freddo; ecco perché tieni porte e finestre chiuse in inverno.

Ci sono una moltitudine di detergenti per forno disponibili per forni autopulenti - dovresti usarli prima di eseguire un ciclo di autopulizia. Sì, lo so che è strano, ma "autopulente" non realmente in realtà dire che si pulisce , si dà solo un piccolo aiuto in più. Devi cercare di eliminare tutto il grasso e i grossi pezzi di cibo prima usando uno di questi detergenti, quindi esegui il ciclo di autopulizia per affrontare tutto ciò che potresti aver perso.

Un forno è una scatola per contenere calore elevato. È davvero il posto migliore per accendere un fuoco.

Sebbene i forni elettrici non debbano avere fuoco lì dentro, fanno un ottimo lavoro nel contenerlo. Anche se in qualche modo riesci a mettere in fiamme l'elemento riscaldante (l'ho fatto e ancora non so come).

Lascialo chiuso e attendi che si spenga.

Avevo acceso un po 'di fuoco nel mio forno autopulente e ne ero anche preoccupato. Ho chiamato i vigili del fuoco e il ragazzo dei pompieri era un po 'seccante con me. Mi ha informato che è quello che succede quando si utilizza la funzione di autopulizia. Nessun problema.

questo è successo a me ieri. Le fiamme erano così gravi che il mio intero forno è carbonizzato da esso ... e il pannello interno di vetro temperato si è rotto. Fortunatamente, il reparto antincendio arrivò e si assicurò che tutto fosse a posto ... ma sfortunatamente dovevo uscire la scorsa notte e comprare un nuovo forno (aveva solo 2,5 anni). così tanto per 2 anni di garanzia.