Come si trovano le ricette con un ingrediente anziché il nome della ricetta?
Come si trovano le ricette con un ingrediente anziché il nome della ricetta?
Risposte:
http://allrecipes.com/Search/Ingredients.aspx
Questo sito ha tonnellate di buone ricette. Puoi includere fino a 4 ingredienti, scegliere una categoria e inserire parole chiave aggiuntive.
La caratteristica principale di Supercook è un sistema di "inventario dispensa".
Praticamente riempi tutti gli ingredienti che hai nella tua cucina. Ti vengono presentate scelte di ricette basate su un sottoinsieme dei tuoi ingredienti, quando li inserisci. Puoi quindi "enfatizzare" determinati ingredienti che li rendono un ingrediente richiesto nelle ricette che ti vengono mostrate. Mostrerà anche ricette in cui mancano solo 1-3 ingredienti; utile se non ti dispiace correre al supermercato. Puoi anche escludere ingredienti specifici dai risultati della ricetta.
La creazione di un account ti consente di salvare i tuoi ingredienti e le tue ricette preferite. Puoi anche generare liste della spesa in base agli ingredienti mancanti dalle tue ricette preferite che al momento non hai in magazzino.
La qualità delle ricette varia molto. Supercook estrae le sue ricette da molti altri siti, tra cui: Allrecipes, Recipezaar, Epicurious, FoodGeeks e altri. Alcuni siti (come Allrecipes) mi sembrano avere molte ricette "riempitive", che sono semplicemente presenti per i risultati di ricerca.
Epicurious non fornisce l'aspetto "inventario dispensa" che fa Supercook, ma è molto utile a modo suo.
Con Epicurious cerchi il tuo ingrediente principale, ad es. Il pollo, e poi affini la tua ricerca utilizzando ingredienti e altri parametri come: pasto, esigenze dietetiche, vacanze, cucina e metodo di preparazione (tra gli altri). Trovo la loro interfaccia molto intuitiva.
Uno dei maggiori punti di forza di Epicurious è la qualità delle sue ricette. Molte delle ricette provengono originariamente dalle rinomate riviste di cucina Gourmet e Bon Appetit. Trovo che i punteggi delle ricette siano molto precisi e anche il feedback della comunità sulle ricette è di un livello ragionevolmente alto. Trovo anche che le loro ricette di contenuti originali siano di altissima qualità. Spesso escono con ricette a tema di qualità per le principali festività, compresi i menu completi.
Hanno anche un'utile app per iPhone / iPad che fornisce la sincronizzazione delle ricette. Uso spesso l'app per iPhone quando faccio la spesa per controllare gli ingredienti di cui ho bisogno per qualsiasi piatto che sto pianificando di preparare.
Allrecipes è un altro sito che ho usato.
Allrecipes ha una ricerca di ricette per tutti gli usi, simile a Epicurious. Ha anche una ricerca degli ingredienti simile a Supercook. La ricerca degli ingredienti non offre la possibilità di salvare l'inventario della dispensa come fa Supercook, ma è più un modo ad hoc per trovare ricette basate su un elenco di ingredienti ed esclusioni.
Sfortunatamente, trovo che la qualità della ricetta sia piuttosto bassa qui. Ci sono molte ricette inviate dagli utenti che tendono a variare in qualità da mediocre a atroce. Anche il feedback lasciato dalla community è scadente. Tendo a usarlo quando voglio una ricetta davvero di base da usare come base per qualcosa di più. Hanno molte di queste "ricette di riempimento", come le chiamo io, che sono molto semplici e spesso mancano una cosa o tre che le rendono memorabili. Questo è utile per sperimentare o darti idee.
Food Network è un altro sito che utilizzo che funziona in modo molto simile a Epicurious.
Food Network ha una ricerca di ricette per scopi generici che consente di filtrare i risultati per cucina, ingredienti, tecnica, spettacolo, personaggio televisivo e altri.
Uso Food Network principalmente per cercare ricette che ho visto in uno show di Food Network prima, ma che non avevo registrato al momento. Lo trovo anche molto utile per trovare nuove ricette di uno chef che mi piace. È praticamente la fonte canonica per tutte le ricette Alton Brown per esempio.
Il feedback della community e le classificazioni delle ricette sono al centro della strada. Trovo che siano meno affidabili di Epicurious, ma molto più affidabili di Allrecipes.
http://www.recipepuppy.com/ sembra generalmente abbastanza buono.
ricerca ricette google! http://www.google.com/landing/recipes/
Personalmente preferisco le ricette per ingredienti:
I suggerimenti principali sono forniti sopra. Ma aggiungerò che puoi andare su quasi tutti i tuoi blog di cucina preferiti. Molti hanno una funzione di ricerca e puoi digitare il nome di un ingrediente e apparirà un elenco di voci incluso quell'ingrediente. L'ho provato prima.
Ma adoro allrecipes.com perché puoi aggiungere un elenco di ingredienti.
Cosa potrei cucinare? è una grande e crescente risorsa di ricette presentate dai membri. Uno dei suoi più grandi sostenitori e sostenitori è il sito web UK Guardian, che attira chef di alto profilo.