Un cuociriso può fare quantità molto inferiori alla sua valutazione?

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Sto cercando di ottenere uno dei cuociriso a induzione di Zojirushi e il modello da 5,5 tazze è attualmente un po 'più economico del modello da 3 tazze . Sono un ragazzo single e farò solo una tazza o due di riso a meno che non sia divertente.

C'è qualche motivo per non andare con la versione più grande in modo che io possa usarla anche per intrattenere?

equipment rice rice-cooker

— Bryan Anderson
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È solo un altro gadget che non ti serve davvero! Per una tazza di riso basta usare una casseruola sul fornello. I cuociriso valgono solo quando si producono regolarmente riso sfuso. Una pentola a cottura lenta (crockpot) può fare bene il riso se vuoi cucinare il riso a mano, ed è un investimento molto più utile. In generale, un apparecchio più grande sarà meno efficiente dal punto di vista energetico rispetto all'apparecchio di dimensioni corrette

— TFD

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@TFD Hai ragione nel dire che un semplice cuociriso è fondamentalmente un crockpot glorificato. Nella mia esperienza, tuttavia, l'utilità di un cuociriso dipende dal tipo di riso che si sta cercando di produrre. Per applicazioni molto temperanti come il sushi, ho scoperto che i fantasiosi cuociriso "fuzzy logic" sono molto più coerenti delle mie capacità amatoriali di pentole sul fornello.

— ESultanik,

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Come noto nella mia risposta qui , utilizzo il modello esatto che stai prendendo in considerazione. È uno dei migliori gadget che ho acquistato. Non ha alcun problema a rendere un lotto fino a 1 tazza di dimensioni. Essere in grado di cucinare le 5,5 tazze complete anche quando è divertente è inestimabile.

A volte cucinerò più del necessario per pranzo il giorno successivo, oltre a preparare riso fritto per la cena della sera successiva.

In conclusione: non ti pentirai dell'acquisto.

— hobodave
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Ho comprato il modello da 5,5 tazze e ora, un anno e mezzo dopo, posso confermare che non mi pento un po 'del mio acquisto. È un apparecchio estremamente conveniente e lo uso quasi ogni giorno per farina d'avena marrone / altri riso e acciaio. In realtà è riuscito a calciare il mio tostapane dal bancone e in un armadio per fare spazio.

— Bryan Anderson,

Per chiunque guardi i modelli più grandi da 20 tazze, sembra esserci un limite minimo di 4 tazze (2 tazze asciutte).

— SurpriseDog

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Bene, proveniente da una famiglia cinese e mentre la nostra famiglia cucina il riso ogni giorno ...

La risposta breve è sì: potrai cucinare 1 tazza con il modello da 5,5 tazze. il problema è che, anche se sarai in grado di cucinare un volume molto più piccolo in un grande fornello, avrai del riso che copre la padella, uno strato sottile sopra il metallo nudo [1]. Raccogliere il riso da esso è OK, ma tenderai a 'piegare' il riso per metterlo in una ciotola che influisce sulla consistenza del riso - se ne usi uno più piccolo otterrai riso in un bel , a forma di cilindro da cui è possibile ottenere una paletta più bella che è formata naturalmente dall'espansione di riso e vapore.

[1] Questo è diventato molto meglio con tutti questi cuociriso armati di circuiti (come nel tuo caso) che lentamente, ma cucinano accuratamente ogni chicco di riso che hai inserito, anche se in un tempo molto più lungo. il tempo di cottura con il vecchio tipo tradizionale di cuociriso è di ~ 30 minuti per 2 tazze di riso mentre il nuovo dispositivo dotato di logica richiederà ~ 1 ora per cucinare - ma ovviamente la qualità è molto migliore

— bubu
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Non c'è davvero alcun motivo per non scegliere quello più grande, dovresti sicuramente essere in grado di fare 2 tazze in esso. Se ci sono risultati negativi quando fai solo 1 tazza, potresti dover fare sempre 2 e avere gli avanzi, ma non riesco a immaginare che sia un problema.

Probabilmente usa più potenza, se questo è un problema.

— Manako
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