Risposte:
L'odore dell'aglio è dovuto ai composti dello zolfo. Quando ti sfreghi le mani contro l'acciaio inossidabile, il ferro dell'acciaio inossidabile reagirà con un piccolo volume di quei composti, ma molto altro rimarrà nelle tue mani. Sfregare le mani contro un oggetto di ferro non funziona .
I composti di odore di zolfo sono solubili in acqua e leggermente solubili in acqua, quindi sciacquare le mani in acqua fredda e quindi sapone e acqua dovrebbero funzionare così come le ricette che suggeriscono Noxzema, succo di limone, sale, bicarbonato di sodio, patate crude, soluzioni di concentrato di pomodoro, o collutorio.
L'acciaio inossidabile funziona, ma devi strofinarlo sulle mani sotto l'acqua corrente. Come notato sopra, questo provoca una reazione chimica che rompe gli oli di aglio in modo che possano essere lavati via. L'uso di sapone per le mani o per i piatti oltre all'acciaio aiuta a velocizzare questo processo.
Lavarsi le mani strofinando le dita su un coltello in acciaio inossidabile sotto l'acqua corrente funziona davvero bene.
Ho sempre un po 'di caffè intorno per rimuovere odori simili dalle mie mani. Non è così fantascientifico come sfregare l'acciaio sulle tue mani, ma funziona per me.
Recentemente ho letto su questo argomento perché, non importa quante volte mi sono lavato le mani dopo aver tagliato l'aglio, l'odore sarebbe rimasto lì anche un paio di giorni dopo.
Ho provato l'approccio "acciaio inossidabile", ma non ho visto alcun risultato. L'approccio dei "fondi di caffè" ha aiutato alcuni, funziona bene almeno per nascondere l'odore. Allo stesso tempo, stavo provando questi metodi, ho scoperto per caso una soluzione migliore. Stavo costruendo un ventilatore per evaporazione, usando tubi di rame e nel maneggiarlo, l'odore di aglio è scomparso all'istante e le mie dita e un po 'odoravano di rame ma niente aglio !!
Immagino che questo abbia qualcosa a che fare con la reazione chimica con l'acciaio inossidabile menzionata in questa stringa, ma il rame sembra funzionare molto meglio. Potrebbero essere necessari ulteriori test, ma volevo condividere ciò che avevo trovato.