Cosa fa l'impostazione "grassetto" sulla mia caffettiera Cuisinart?

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Di recente ho comprato una caffettiera Cuisinart .

Ha un pulsante per alternare tra "normale" e "grassetto" durante la preparazione. Non ho idea di cosa faccia effettivamente. Pensavo che il caffè solitamente audace provenisse da chicchi diversi o dalla quantità che hai usato, non da un'impostazione sulla macchina per il caffè.

Cosa fa questa funzione e quando la utilizzerei?

equipment coffee

— Hortitude
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Si produce più a lungo quando si seleziona "grassetto"?

— Rumtscho

non ha cronometrato il caffè, ma sembra dalle risposte elencate, che probabilmente è più lento.

— Hortitude

Sembra che questo possa essere messo a letto leggendo il manuale di istruzioni.

— Preston,

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@PrestonFitzgerald - Se solo fosse effettivamente nel manuale di istruzioni ...

— Orrore

Haha. Ovviamente.

— Preston,

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"Grassetto" sembra essere un termine aromatico in generale, generalmente riferito a un tipo di fagiolo; tuttavia, sulle macchine da caffè, sembra che l'acqua goccioli più lentamente , il che consente di estrarre più sapore dai chicchi. Questa fonte conferma che questo sembra essere il caso di almeno un modello Cuisinart.

— Yamikuronue
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Haha abbiamo pubblicato esattamente allo stesso tempo.

— Jay,

@Jay lol, così abbiamo fatto.

— Yamikuronue,

In realtà potresti essere un paio di secondi prima e hai elencato le fonti. Suppongo tu vinca ^^.

— Jay,

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Con la presente emetto il seguente decreto reale: "Grassetto" sarà d'ora in poi l'impostazione predefinita per tutte le cose Cuisinart. Questo tribunale non deve tenere conto del sapore sprecato. Rendilo così.

— Thomas,

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Quando una caffettiera ha un'impostazione per caffè audace, questo di solito significa che la quantità di acqua che passa attraverso il macinacaffè e il filtro viene rallentata in modo che l'acqua abbia un tempo più lungo per immergersi nel macinacaffè che produrrà caffè più forte.

— ghiandaia
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Credo, ma non posso confermare, la temperatura dell'acqua. È anche più caldo insieme a un gocciolamento più lento come indicato sopra. Il mio sembra sempre più piccante su Bold.

— user24994
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Se hai un termometro, puoi verificarlo abbastanza facilmente. (Sarei curioso di sapere cosa sta facendo Cuisinart ...)

— SourDoh,

Ho scoperto che, poiché impiega più tempo a preparare, il bruciatore ha più tempo per riscaldare la pentola. Questo potrebbe spiegare perché trovi il tuo caffè più caldo sull'impostazione audace. (Pensavo di aver commentato qui, ma per caso ho fatto una "risposta". Ho bisogno di più caffè!)

— datagod

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Trovo che il caffè preparato sull'impostazione BOLD sia un po 'più scuro e più saporito rispetto a quando viene preparato sull'impostazione REGOLARE. Vado sempre direttamente all'impostazione BOLD quando è un'opzione, quindi non posso parlare del sapore di REGULAR. Anche le spiegazioni precedenti su come funziona il processo hanno molto senso.

— Joanna Aislinn
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