Come posso sapere quando le banane rosse sono mature?

Recentemente abbiamo comprato una mano di banane rosse. Li abbiamo osservati per un po ', ma non sono stati in grado di percepirne un cambiamento (non cambiano colore). Alla fine ne abbiamo aperto uno ed è stato difficile dentro. Come posso sapere quando sono maturi?

Cambiano colore, ovviamente non come le banane normali. C'è una leggera tinta verdastra che scompare man mano che maturano e il rosso diventa un po 'più profondo (alcune persone dicono violaceo).

Inoltre diventano più morbidi, inclusa la pelle che diventa più tenera, proprio come la buccia di banana gialla. Pensa solo a come si sentono le banane quando sono mature, senti le tue banane rosse e (forse con un po 'di tentativi ed errori) puoi capirlo.

Nella mia esperienza, le banane rosse diventano un po 'più calde tonalità di rosso-quasi arancione. Se vedo le banane rosse con un leggero colore arancione invece del verde le compro! Perché so che stanno maturando. Ho comprato molte banane rosse che non hanno MAI maturato, sono rimasta dura e sono diventate nere. I responsabili della produzione mi hanno detto che hanno dovuto estrarre le banane rosse dallo scaffale perché non maturano. I rossi vengono gasati come il cavendish per favorire la maturazione? Il meglio che sono venuto dalla Colombia - ora sembrano tutti provenienti dall'Ecuador e non altrettanto buoni e molto meno affidabili!