Ogni volta che semino in un supermercato un sacco di semi di semi di girasole in un supermercato, mi chiedo come vengano estratti dai loro semi. È molto difficile estrarne anche uno a mano senza romperne i chicchi, mi chiedo davvero il processo che ne estrae massa.
Come lo fanno? C'è un documentario o un video di Youtube a riguardo?
Risposte:
Usando una macchina dehuller. Vedi: http://www.youtube.com/watch?v=-hegzzj9Rzk o http://www.buhlergroup.com/global/en/products/dehuller-dgba.htm
Come funziona un dehuller? Non lo so, ma sembra che Google lo faccia:
Il decorticatore più popolare per i girasoli è proposto dalla Bühler Cie. È costituito da una lama rotante che spinge i semi con la forza centrifuga contro un muro. Funziona su un impatto. È progettato per la rimozione parziale degli scafi perché a causa del suo principio non è in grado di effettuare una buona dehulling senza aumentare la forza dell'impatto. Il contenuto di olio di nocciolo è così ricco di girasole che, sotto la violenza di lui, un po 'd'olio può essere trasferito agli scafi e si perde. Inoltre, aumentando la velocità di rotazione di tali unità di dehuller per aumentare la produzione di multe che sono difficili da separare dagli scafi. Un altro tipo di dehuller mono-chock è l'impatto del getto d'aria in cui la propulsione dei semi viene effettuata da una forte corrente d'aria.
Vedi: http://www.creol.fr/CTMSite/creol/us/travaux/img/dehulling_3.pdf
Vedi anche: http://www.buhlergroup.com/northamerica/downloads/DGBA_Sunflower_Dehuller.pdf per alcuni schemi all'interno della macchina e alcune intuizioni sul modo in cui funziona.