Gadget da cucina non necessari: un riferimento [chiuso]


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Ci sono molti strumenti pubblicizzati e gadget elettronici per ogni campo; la cucina non fa eccezione.

Nella mia esperienza, ci sono molti strumenti utili per scopi specifici (una spremiagrumi, per esempio) ma ce ne sono anche molti apparentemente inutili.

Un gadget o uno strumento inutile è definito come quello

  • in realtà non aiuta a semplificare l'attività per cui è stato progettato
  • può costare di più rispetto allo strumento o al set di strumenti adeguati (o alla tecnica)
  • complica inutilmente la preparazione
  • può causare lesioni o aumentare la probabilità di lesioni
  • qualcosa che raccoglie polvere e non si abitua mai

Quindi, elenca tutti quelli che hai incontrato e avvisa gli altri di evitare, e includi il motivo. Questa è una wiki della comunità.


Alcuni gadget da cucina altrimenti inutili potrebbero avere altri usi validi. Non uso mai una pressa all'aglio (solo un'altra cosa per pulire, quando posso schiacciarla con il lato del mio coltello), ma possono fare i capelli da gioco (o tagliatelle davvero piccole?)
Joe

È vero, uno strumento che non usi mai per mancanza di necessità o per una tecnica utile (lato della pressa del coltello), non rende necessariamente tale strumento "inutile" se non solo per te. Penso di essere alla ricerca di articoli che non svolgono effettivamente bene la funzione e quindi sono una perdita di tempo e denaro.
JYelton,

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Mentre questo è un po 'soggettivo, penso che abbia un valore. Mi piacerebbe vedere questo rimanere aperto.

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Sebbene si tratti di informazioni divertenti e potenzialmente utili, non è una domanda responsabile - è esplicitamente un sondaggio - quindi deve essere chiuso.
Cascabel

Risposte:


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Per motivi che devo ancora capire, i miei genitori una volta mi hanno comprato quello che avrei dovuto descrivere come un robot da cucina manuale. Non sto parlando di un frullatore a immersione, né sto parlando di un elicottero (che è quello che troverai se provi a cercare un "robot da cucina manuale" di Google). È letteralmente un dispositivo a manovella con rivestimento in plastica che sembra un robot da cucina molto piccolo.

Ad oggi, non ho mai trovato un uso per questo. L'unico motivo per cui l'ho persino tolto dalla scatola era perché la scatola occupava troppo spazio nella mia credenza. Non ho idea di cosa questa ... cosa ... possa fare che un normale robot da cucina o un frullatore a immersione non possa fare circa mille volte meglio. Immagino che, se mai avessi davvero bisogno di frullare un po 'di tonno nel mezzo di un blackout a livello nazionale, sarò preparato.

Poiché non ho più la scatola, non ho idea di quale sia il nome di questo prodotto. Ho ricevuto questo regalo oltre 5 anni fa. Le etichette di protezione sono ancora sulle lame, a testimonianza di quanto sia stato inutile questo prodotto.


I miei vicini ne hanno uno e ogni tanto lo usano. Potrebbero persino usarlo più spesso di quanto io utilizzi il mio "vero" robot da cucina. Non può impastare o tagliare il formaggio in ginocchio, ma funziona bene per tritare le verdure quando si fa la salsa di pomodoro / polpettone / polpette, ecc. Il problema è che a volte un po 'di cipolla si bloccherà sul lato e non si triterà bene, quindi devi dare una rapida occhiata a bit di grandi dimensioni da inviare indietro.
Joe,

@tom: Dubito che Goodwill prenda questo tipo di cose. Hai ragione, però, suppongo che valga la pena provare.
Aaronut,

@Joe: sorprendente. Penso che se sommi tutto il tempo necessario per tagliare le verdure a una dimensione abbastanza piccola per questa cosa del mixer, metterla in una consistenza tritata e ripulirla in seguito, sarebbe più dispendioso in termini di tempo e più noioso della semplice macinazione li con un coltello da chef decente (e ovviamente una tecnica decente). Hai idea del perché i tuoi vicini preferiscono questo a un normale robot da cucina?
Aaronut,

la chiave è un buon coltello e buone capacità - ho dato loro un set di coltelli decente qualche anno fa per Natale, ma soprattutto il marito non ha la pazienza di tagliare a dadini davvero bene. Inoltre, hanno bambini piccoli, quindi possono caricarlo e lasciarlo girare ... e non hanno un normale robot da cucina, e credo che l'oggetto potrebbe essere stato un regalo di uno dei loro genitori .
Joe,

9

Il gadget più inutile che ho trovato è lo Slap Chop (tritatutto / tritacarne).

Sembra che risparmierebbe tempo, ma ci vuole più tempo per pulirlo che tagliare semplicemente le cose con un coltello.

Alcune presse per aglio hanno lo stesso problema, devi assicurarti di averne uno che abbia delle protuberanze sul retro, quindi puoi farlo oscillare e spingere i pezzi di aglio fuori dai piccoli fori quando hai finito.


Trovo anche questo dispositivo inutile. Ma mia suocera lo adora. Lo usa sempre. In effetti, lo usa così spesso, che deve comprarne uno nuovo ogni 6 mesi.
Fczbkk,

Usiamo quello di mia madre (beh, un oggetto simile, non quello specifico marchio) quando vado per il biscotto natalizio annuale che cuoce le noci e porta il cioccolato in pezzi più piccoli - fondamentalmente, funziona bene per tutto ciò che devi attraversare molto lentamente con un coltello in modo che non voli dappertutto. Certo, ha anche una lavastoviglie, che aiuta la pulizia.
Joe,

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Sì, ma il tono di Vince è irresistibile! "Guarda questo ... adorerai le mie noccioline".

Ne ho avuto uno per un po ', in particolare per tagliare il prezzemolo (per qualche motivo, trovo che tagliare il prezzemolo fosse incredibilmente fastidioso) e ciò ha ridotto il mio fastidio. Ho finito per darlo a un compagno di stanza che ha scoperto che usarlo per tagliare le cipolle riduceva il fattore lacrimale (e lo preferiva indossare occhiali o accendere una fiamma nelle vicinanze.)
In Booley House

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Quel video è divertente!
Neil Fein,

9

Non sono sicuro che tutti sarebbero d'accordo, ma: creatore di pane .

Ne abbiamo uno. È enorme, occupa un mucchio di spazio sugli scaffali e l' unica cosa che fa è fare il pane .

Non importa il fatto che il pane abbia un costo di pochi centesimi per pagnotta in primo luogo, o che sia perfettamente possibile fare il pane alla vecchia maniera. Sai, con le mani . Penso che la mia vera carne di manzo sia che rende così minuscoli, minuscoli pani, e tutti con una pala di metallo incorporata in essi. Una volta pescato, la pagnotta è ancora più piccola.

Certo, buttare alcuni ingredienti in una macchina e aspettare un'ora o due è molto più semplice dei molteplici e complessi cicli di inginocchiamento e lievitazione richiesti dalla panificazione manuale. Ma i risultati sono così scarsi, non sembra che ne valga la pena.


PS. Curiosità: la prima volta che mia madre ha provato a usare la sua nuova macchina per il pane, è tornata qualche ora dopo per trovare il fondo dello stagno ricoperto da una specie di cemento commestibile. Mi ha chiesto cosa è andato storto (perché, ovviamente, lo avrei saputo in qualche modo?). Così ho scalpellato un pezzo di questa roba e l'ho assaggiato.

"Santa madre di Dio, quanto sale hai messo in questo ?!"

"Un cucchiaio, come si dice."

"No, no - 1 tspsignifica un cucchiaino !"

Non hai bisogno di una laurea in scienze dell'alimentazione per capire perché questo potrebbe essere un problema. ;-)

Divertente, avresti pensato che una persona estremamente anziana avrebbe saputo di tutte le strane abbreviazioni nelle ricette. (Ad esempio, "Oz" per oncia? Che cosa è che circa?)


Ne ho uno, lo regalerò per niente
BaffledCook

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Ne ho uno, ma lo uso principalmente solo per impastare, se non posso preoccuparmi di farlo manualmente. Vorrei quindi cuocere il pane nel forno per i motivi menzionati.
nico,

come da nico, ne ho usato uno per impastare e il forno per cucinare. Dal momento che non avevamo un kitchenaid al momento (e sì, sono pigro) è stato un buon compromesso e abbastanza facile da conservare. L'IMO, un mixer decente, è complessivamente più veloce e può produrre pane migliore. Ho scoperto che le nuove macchine per il pane perdonano abbastanza in termini di ingredienti e il risultato è sempre stato commestibile.
itj

6

Piccole torce butane

Se stai preparando una crema brulée, vai al negozio di ferramenta e acquista una torcia adeguata. I minuscoli che ottieni nei negozi di cucina sono appena abbastanza potenti da accendere un sigaro.


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Ma fai attenzione a dove lo stai operando! Ho attivato gli allarmi antincendio dopo la cena del Ringraziamento due anni fa!
Ryan Olson,

Per inciso, sono fantastici per accendere fuochi d'artificio.
SQB,

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Ho avuto un setaccio "ufficiale" nella mia vita adulta e si è rotto in 3 mesi. Intendo il tipo che assomiglia a una tazza in cui devi premere ripetutamente la maniglia per setacciare il contenuto.

Mi dava anche dolore alla mano e al polso. Sono molto più felice con il mio filtro di medie dimensioni!


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+1, ma perché l'hai trasformato in un wiki della community?
BaffledCook

Grazie. Non sono l'iniziatore di questa wiki della community, ma solo un collaboratore.
Kristina Lopez,

@BaffledCook: quando la domanda è contrassegnata come wiki, anche tutte le risposte (almeno ogni nuova risposta) lo sono.
Joe,

@Joe, ho capito che, grazie.
BaffledCook

3

La griglia di George Foreman deve essere tra le prime dieci. Fa quasi tutto ciò che fa un normale forno o grill, ma in un fattore di forma difficile da pulire e ingombrante. Inutili.

AGGIORNAMENTO: L' Slap Chopanno scorso ho ricevuto un regalo di Natale ironico. È pura spazzatura, ma questo ragazzo non ha fine .


bei risultati e meglio di un "grill" elettrico incorporato nel forno.
itj

2

Ho intenzione di uscire su un arto qui ...

Affilacoltelli

Non un acciaio levigante , intendiamoci, ma un affilatore "adeguato".

Questi semplicemente non sono abbastanza buoni per posate di qualità. Hanno i coltelli affilati professionalmente, invece (e fanno Hone loro spesso).


E in realtà un buon modo per rovinare uno strumento costoso e cruciale ...
GalacticCowboy

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Immagino che dipenda da quanto costano i tuoi coltelli. I miei coltelli sono probabilmente di media qualità. Ho un temperamatite elettrico e io che funziona perfettamente. Uso il temperino molto regolarmente, uno dei migliori investimenti che ho fatto. A differenza della pressa all'aglio o della gelatiera o della macchina per il pane ...
huynhjl,

Intendi uno di quei gadget elettrici che fanno girare le ruote inclinate? O una pietra per affilare vecchio stile affilata? Sono d'accordo che il primo non sia molto utile, ma i professionisti usano una pietra per affilare, quindi difficilmente può essere inutile! Sono un po 'complicati da usare e probabilmente ti taglierai un po' di acciaio dai coltelli prima di appenderlo, ma funzionano.
Harlan,

@Harlan - Sto pensando principalmente ai temperamatite elettrici e stupidi.

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Ci sono eccellenti affilacoltelli elettrici, ma ti costeranno circa $ 150. Chefs Choice 130 è quello che uso, e ogni chef per cui ho lavorato ha osservato quanto siano affilati i miei coltelli. Ha 3 ruote, una per togliere le tacche (praticamente non la uso mai), una per affilare di routine (una volta al mese dare o prendere quanta cottura ho fatto) e una per l'affilatura finale del bordo, che può utilizzabile anche su lame dentellate. Uso costantemente quest'ultimo e dà un filo di rasoio senza diradare la lama in modo significativo. Ecco un link al prodotto: amzn.to/auYKVx
Michael Natkin,

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Penso che questo tipo di apribottiglie

apri bottiglia

è così scomodo da usare da renderlo inutile. Occupano anche una quantità eccessiva di spazio. Ci sono apribottiglie più semplici (amico del cameriere o design a doppia leva) che sono efficaci, più piccoli e facili da usare.


È praticamente impossibile rompere il tappo con uno di quelli (mentre è possibile con gli altri)
nico

Sono utili quando hai molte bottiglie da aprire, ma non sono utili se non hai una presa forte: devi tenere saldamente le due orecchie intorno alla parte superiore della bottiglia. Ne abbiamo preso uno, quindi sarebbe più facile per mio nonno aprire il vino, ma quando è diventato più fragile, non poteva usarlo. America's Test Kitchen (penso che questa stagione) ne abbia mostrato uno uscito più di recente che non presenta questo problema. (e dissero che era più piccolo)
Joe,

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