Tutte queste tecniche stanno semplicemente cercando di ottenere una quantità uniforme e uniforme di calore per tutti i chicchi. Se una parte della macchina o del soffiatore riceve più calore rispetto al resto, inizierai a sentire scoppiare i chicchi. Quindi un breve silenzio. Poi altri popcorn Il resto che non ha avuto lo stesso calore dei primi) inizia a scoppiare. Quando questo secondo kernel smette di apparire, il primo dovrebbe essere bruciato.
Quindi sono stati creati diversi modi per risolvere questo. Hai un soffiaggio orizzontale, un soffio diagonale (questo caso riguardava una ciotola come un contenitore). Quindi hai i soffiatori di calore verticali. La maggior parte di questo ha lo scopo di fare 2 cose:
- Crea abbastanza calore sul fondo e fai esplodere fino a far scoppiare i chicchi.
- Fai esplodere letteralmente i chicchi saltati sulla parte superiore della macchina e su una ciotola di qualche tipo.
Il problema qui è che cosa succede se un kernel è in fondo e si apre, ma questo stesso kernel ha troppi kernel sopra di esso. Quando viene espulso, sarà quasi bruciato o completamente bruciato. Questo è il problema più comune con questo verticale (l'ho comprato molto tempo fa). quelli rimasti sono o bruciati o non ancora spuntati.
Cosa sarei se volessi un produttore di popcorn sarebbe:
Produttori di popcorn verticali
Abbastanza spazio in cui i chicchi vengono riscaldati perché si muovano (dal momento che il riscaldamento li farà iniziare a saltare a causa della quantità di calore / energia ricevuta) e ad uscire rapidamente.
L'altezza del luogo in cui vengono lasciati i chicchi dovrebbe essere bassa per aiutarli a uscire rapidamente.
Se lo spazio in cui si trovano è molto stretto, c'è una maggiore possibilità che brucino mentre cercano di sfuggire al loro destino.
I noccioli non devono essere gettati nel burro o in qualsiasi altro liquido appiccicoso, poiché questo liquido li farà rimanere sul fondo e ne brucerà più velocemente.
Produttori di popcorn orizzontali
Assicurati che giri effettivamente. Se non ruotano, assicurarsi che il flusso d'aria circoli attorno alla macchina in un flusso d'aria distribuito in modo piuttosto uniforme. Questo dovrebbe anche occuparsi di spostare i kernel. In caso contrario, i kernel che rimangono sui bordi più a lungo bruceranno. In questi casi, il centro dovrebbe avere qualcosa che calcia i chicchi ai bordi, assicurandosi che scoppino tutti rapidamente.
Lo spazio all'interno della macchina dovrebbe avere la forma di un cerchio in modo che possa girare meglio e riscaldare i kernel in modo uniforme. Se vedi una macchina che inizia a creare figure socialmente accettabili che non sono cerchi (come un creatore di popcorn a forma di unicorno orizzontale) non acquistarlo. Alla fine brucerà più kernel di un cerchio, che è il modo migliore per far funzionare il flusso d'aria è magia sui kernel.
Produttori di popcorn diagonali
- Suggerimenti da 2 sopra dovrebbero essere applicati qui. In genere ti daranno un'opzione per sputare i popcorn dall'alto in una ciotola o dal lato. In ogni caso, fai attenzione allo spazio per i kernel di muoversi e alle fonti di calore.
Per tutti i casi sopra, c'è un altro piccolo, minore, insignificante dettaglio riguardo a queste macchine:
- Non usare quelli di plastica. Non dureranno dal momento che stiamo parlando di una macchina che riscalda i chicchi fino al punto di farli scoppiare. È molto meglio a base di metallo e le maniglie sono fatte di plastica, ma la plastica vera e propria non si trova mai nello stesso posto in cui i chicchi si riscaldano e scoppiano.
Quello che suggerirei, se potessi essere così audace, è usare il microonde o la stufa. In entrambi i casi si ottiene lo stesso risultato. Sul fornello devi effettivamente spostare i popcorn con un cucchiaio finché non vedi spuntare tutti i chicchi. Nel forno a microonde, è necessario assicurarsi che siano uniformemente lasciati sul sacchetto di popcorn per esempio. Assicurarsi che non siano tutti spinti verso i bordi (Ciò farebbe scoppiare i kernel sui bordi prima e brucerebbero prima che tutti i kernel fossero spuntati) o li spingessero tutti al centro (stesso effetto ma con i kernel lasciati nel mezzo).
Solo alcuni consigli per cercare alcune di queste macchine e modi per realizzare grandi popcorn.