Qual è la dimensione del bicchiere di plastica fornito con la mia cuociriso?

Ho una cuociriso economica che funziona bene per me. È arrivato con un bicchiere di plastica per misurare 1, 2 o 3 unità di riso "bicchiere di plastica". L'acqua viene aggiunta per abbinare il segno '1', '2' o '3' nella ciotola del fornello. È stato fantastico fino a quando la coppa non è svanita.

Ora come versare la giusta quantità di riso?

Tutti i cuociriso usano la stessa unità standard "bicchiere di plastica"? Per fortuna, sarebbe esattamente 1 tazza o 1/2 tazza, secondo un misurino standard? Forse potrei scaricare riso e acqua nella ciotola in qualsiasi quantità purché siano nella giusta proporzione in volume. Incontrare il segno '2' o '3' non è importante, in realtà, alla fine ottenere solo ottimo riso.

Il modello reale che sto usando è CKRVRCM061 e sì, certo che potrei cercarlo su Google, ma sarebbe bello avere una risposta generale che possa applicarsi a qualsiasi fornello che io o chiunque userò in futuro - per quelli di noi con un talento per perdere piccoli oggetti importanti!

Supponendo che tu abbia acquistato un cuociriso progettato da un'azienda giapponese (e apparentemente anche altri marchi tendono a soddisfare le aspettative di quel mercato), la misurazione è 1- gou , leggermente più di 180 ml, che, per coincidenza, è anche la tipica misura di un sake di legno, tazza ed è strettamente associato a una dimensione storica della bottiglia di sake (circa 1,8 l)

http://en.wikipedia.org/wiki/Masu_(Japanese)

Si scopre che questa quantità, 1 gou di riso essiccato, corrispondeva ordinatamente a una porzione tipica di riso. In pratica, la maggior parte dei giapponesi contemporanei mangia circa 1,5-2 gou al giorno; 1 gou di riso essiccato cuoce abbastanza per 2 adulti giapponesi per un pasto se hai diversi contorni. Ci sono altre misurazioni che derivano dal gou (o forse viceversa), come il koku , che era considerato la quantità di riso che una singola persona consumerebbe nel corso di un anno.

Questa è una delle forme di misura incentrate sull'uomo che sono sopravvissute alla spinta metrica; puoi trovare vari esempi di ciò in molti paesi altrimenti convertiti in metriche. Risulta che alcuni studi dimostrano che queste metriche spesso rendono alcune categorie di stima più facili per le persone.

Modificato per rispondere alle preoccupazioni sull'abbinamento della giusta quantità di acqua:

Vale la pena notare che non è necessaria la precisione perfetta per la quantità di acqua, purché si cucina con il ciclo completo e non una delle modalità di cottura rapida. Non riesco a ricordare l'esatto principio scientifico alla base, ma forse qualcosa a che fare con la pressione osmotica. Alcune persone usano il metodo straordinariamente efficace per misurare una certa quantità di spazio tra il riso essiccato e l'acqua in base alle dimensioni del segmento dell'indice o all'anteprima. Apparentemente funziona bene per quasi tutte le dimensioni immaginabili della padella (anche se puoi avere altri problemi con una padella troppo ampia per avere il riso coprire il fondo). (Alcuni tipi di riso preferiscono più acqua rispetto ad altri, ma all'interno di un singolo tipo, hai un intervallo abbastanza flessibile per il rapporto dell'acqua)

Il bicchiere di plastica fornito con il mio riso era di 180 ml (3/4 di tazza). È una dimensione strana, ma questo è lo standard.

Ho un fornello a marchio Aroma (Got Rice GRC-003) e ho anche perso il misurino. Il loro sito ti dice se perdi mai la tazza, usa una tazza standard da 3/4 e osserva i segni d'acqua nella pentola.

http://www.aroma-housewares.com/kitchen/appliances/rice101/21/Rice%20Measuring%20Cup.html

Spero che sia di aiuto.

Ho una cuociriso automatica Aroma. Le sue indicazioni dicono "Il misurino fornito aderisce agli standard dell'industria del riso (180 ml) e non è uguale a un misurino USA (240 ml)." 180 ml equivalgono a 0,76 tazze standard USA, quindi usa 3/4 tazze standard di riso nella loro linea di misurazione dell'acqua nella pentola a vapore e dovrebbe cuocere correttamente.

Sto lottando anche con questo, mentre ho sostituito la mia tazza del fornello di riso. Tuttavia, come ha sottolineato qualcun altro, il rapporto conta. È una tazza di riso bianco per una e mezza di acqua. Non importa se si tratta di tazze standard americane o tazze metriche giapponesi. La proporzione è ciò che conta. Ed è una tazza di riso integrale in due tazze d'acqua. Quindi, se stai usando 180 Gou come misura per il riso, usa 180 Gou più 90 Gou per l'acqua (per il riso bianco).

Il tuo cuociriso è probabilmente metrico, quindi penserei in termini di millilitri piuttosto che di tazze. Ora, se fossi in me, userei il link nel commento di @ Aaronut per fare il riso e dimenticarlo, tuttavia se vuoi una stima abbastanza buona, allora semplicemente misurare quanta acqua ci vuole per riempire la linea 1, quindi dividere da 3. Ancora una volta, usa ml, è molto più preciso.

So che è passato un po 'di tempo da quando questo thread è stato eseguito, tuttavia, di norma, la maggior parte dei cuociriso risponde bene anche a un rapporto 1 riso a 2 d'acqua, tuttavia fai attenzione poiché alcune unità richiedono un minimo per innescarsi con successo alla fine di il processo di cottura.

Ho anche perso la mia tazza di riso multicooker e mi sono imbattuto in questo thread poiché ho avuto lo stesso problema di Daren.W. Alla fine ho capito che le porzioni sono 3/4 di tazza di riso crudo. Quindi i produttori forniscono una misura a secco da 3/4 di tazza per la nostra comodità poiché i misurini standard sono 1/4, 1/3, 1/2 e 1 tazza.

La mia cuociriso è una piccola Cuizen da 16 tazze e viene fornita con questa tazza, che come puoi vedere contiene 2/3 tazze o 160 ml.

Se si misura l'acqua prima di inserirla, è possibile utilizzare ricette Internet o rapporti generali per calcolare la quantità da inserire. Una volta persa la coppetta, è possibile anche dimenticare le linee e utilizzare le misurazioni standard della tazza.