Come faccio a distribuire uniformemente gli ingredienti in un burrito?

Sono stato in innumerevoli ristoranti messicani "del sud-ovest", ma per tutti loro eccetto Chipotle, non riescono a ottenere gli ingredienti in un burrito uniformemente.

Ad esempio, un burrito avevo avuto tutta la lattuga in cima, il riso era nella parte centrale, e la carne che avevo era farcita in fondo al burrito.

Se possibile, esiste un modo per garantire una miscela omogenea di ingredienti in un burrito? C'è un posto dove mettere questi ingredienti?

Lo sto chiedendo perché è una cosa avere un burrito scarsamente avvolto, ed è un'altra cosa da mordere in un enorme pezzo di puro guacomole.

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— yuritsuki
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In un burrito non ti stai facendo, vuoi dire?

— ElendilTheTall

Non c'è niente sbagliato con un burrito i cui ingredienti sono stratificati. Questo è come li faccio io stesso. Se desideri un burrito i cui ingredienti siano più omogenei, mescoli semplicemente prima di riempire e piegare il tuo burrito. Mi manca qualcosa nell'intento di questa domanda?

— SAJ14SAJ

Quell'enorme fetta di puro guacamole è solo un segno di preparazione sciatta. Il cuoco ha bisogno di pensare a quello che stanno facendo per fare un burrito decente.

— Wayfaring Stranger

Se mi sto preparando da solo, spesso mi imbatto nello stesso problema. Ho messo gli ingredienti uno alla volta (ho messo prima il riso, poi la carne, poi le verdure, ecc.). Avere un burrito che non è mischiato in modo uniforme è semplicemente disgustoso. Non sono sicuro di te, ma chi vuole mordere in bocca solo fagioli, o solo riso o altro?

— yuritsuki

Davvero non posso fare a meno di rispondere all'affermazione soggettiva: un po 'di un solo ingrediente non è esattamente disgustoso; tutte le cose nel tuo burrito sono cose che le persone mangerebbero da sole. Ma la domanda è ancora abbastanza valida (se fondamentale).

— Cascabel

Risposte:

Per assemblare un burrito:

Metodo tradizionale

Appoggia la tortilla su una superficie piana
Stendere uno strato del primo ripieno (magari di riso) al centro della tortilla in una piccola fila, circa 1/4 della larghezza della tortilla, lasciando circa 1/4 di larghezza tortilla su entrambe le estremità per la piegatura. Qualcosa come questo:
Stendere uno strato del secondo ingrediente (come i fagioli) sopra il primo ingrediente.
Ripeti il passaggio 3 con ogni ingrediente successivo.
Piega la tortilla.

Metodo ossessivo

Unisci tutti gli ingredienti di riempimento in una ciotola e mescoli, come faresti con un'insalata, finché non vengono distribuiti uniformemente.
Stendersi al centro della tortilla come indicato nello schema sopra.
Piega la tortilla.

Suggerimenti per il successo

Assicurarsi che gli ingredienti di riempimento siano adatti per essere distribuiti uniformemente. Ad esempio, non usare grandi fette di avacado, usa un dado.

pieghevole

Prendi un lato della tortilla (come indicato nello schema sopra) e piegalo sul lato del ripieno verso l'altro lato. Può sovrapporsi leggermente al riempimento e all'altro lato.
Piegare sia la parte superiore che quella inferiore della tortilla sopra il ripieno sul bordo del ripieno.
A partire dal lato precedentemente piegato, tira il burrito fino a quando non è un singolo ruolo.
Metti la cucitura rivolta verso il basso sul piatto o sul tegame, scaldalo, condiscilo con salsa o formaggio a piacere e inforna.

Consumare il Burrito

Mangialo. Comunque tu voglia. Goditi la varietà di sapori e trame che offre la distribuzione del ripieno.

— SAJ14SAJ
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Dannazione, ora voglio un burrito.

— Vicky

Generalmente non ho problemi a distribuire le cose in una riga dall'inizio alla fine, e la maggior parte dei ristoranti sono stato a fare altrettanto. Per i grandi burritos, questo ovviamente significa che dovrai prendere qualche piccolo morso attraverso la sezione trasversale per ottenere un po 'di tutto, ma sembra gestibile.

Ma se è davvero importante mescolarlo uniformemente, è sufficiente mescolarlo prima di arrotolarlo. (E posti come Chipotle lo faranno per te se lo chiedi.)

— Cascabel
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