Ci vuole un tipo speciale di frullatore per preparare i frullati?

O sto solo sbagliando? Ho quello che considero un tipico frullatore che potresti trovare in qualsiasi cucina americana. È un contenitore di vetro con una lama a forma di croce. Il problema che ho è che i pezzi spesso finiscono sotto la lama e non si fondono affatto. Anche con i frullati, se è troppo spesso la lama tende a girare troppo velocemente e mantiene tutto spinto ai lati e non si fonde. Questo è principalmente un problema se si cerca di preparare un frullato denso.

Ho provato ad aggiungere qualcosa come la frutta mentre il frullatore sta sperando che non arrivi sul fondo senza essere miscelato ma che non sembra funzionare molto bene. Sono stato ridotto alla fusione più volte (a partire da una piccola quantità di materiale ben miscelato e aggiungendo lentamente i "pezzi" del precedente tentativo mentre il frullatore è in esecuzione), ma ciò richiede abbastanza tempo.

Ahh, la complessità della fusione. Hai provato a far pulsare il frullato? I brevi scoppi tendono a sollevare alcune delle cose che si insinuano sotto le lame.

Trovo che posso frullati fantastici con un piccolo mixer in quanto mi dà un controllo migliore. Se non ne hai uno, prova anche a pulsare per mescolare le cose

Faccio un frullato ogni mattina per me e mia moglie per andare in macchina al lavoro e non ho ancora nulla da incastrare tra le mie lame, quindi anche se non ho una risposta specifica alla tua domanda, inoltra il mio processo e vedi se aiuta :)

Notte: estrarre 20 once di frutta e mettere in frigorifero. In genere, 2 banane fresche e un paio di manciate di frutta surgelata preconfezionata dal nostro magazzino locale. Lasciar scongelare durante la notte.

Mattina: Metti 10 once di latte di soia vaniglia, 3 once di yogurt, 3 once di yogurt greco nel frullatore. Versare la frutta scongelata sopra. Frullare sull'impostazione più bassa per circa 15 secondi, quindi aumentare la velocità ogni 5 secondi fino a raggiungere la velocità massima. Mi ci vogliono circa 3 minuti per preparare il cibo dei miei cani, quindi l'ho lasciato correre per tutto il tempo che lo faccio. Versare, divertiti!

Dimentico il nostro esatto modello di frullatore, ma so che è leggermente squadrato, non completamente arrotondato, e ha anche un accessorio per robot da cucina, quindi è decente con un motore relativamente forte, ma tutt'altro che professionale o di qualità Blendtec.

Anche se non sto lavorando con frutta congelata, il frullato è molto freddo tra gli ingredienti caseari e la frutta scongelata refrigerata. Ma, se voglio un frullato più spesso / più freddo, a volte aggiungo anche un po 'di ghiaccio.

Ho avuto lo stesso problema e ho scoperto che se congela prima la frutta non si spalma tanto sotto le lame. In genere comincio anche a sfumare in alto e, man mano che il frullato diventa più sfumato, scendo a velocità sempre più basse.

Ho un frullatore Oster e ho comprato una lama speciale per la frantumazione del ghiaccio per preparare i frullati. La roba sembra molto meno probabile che venga catturata; la lama che ne derivava era quasi inutile in quanto cavitava semplicemente sotto il cibo e ruotava inutilmente.

Forse devi investire in uno di questi: Blendtec :)

Ho un Kenwood Smoothie 2GO . È abbastanza efficace e non trovo gli ingredienti che si incastrano sotto le lame. Assicurati di averne uno che abbia una delle lame che punta verso il basso, questo cattura abbastanza bene gli ingredienti che si trovano sotto la lama.

È meglio aggiungere il succo prima delle parti congelate in modo da evitare che il fondo diventi ghiacciato, freddo e appiccicoso.

Inclino il frullatore in un angolo e mi agito vigorosamente dando un impulso di potenza quando le cose si sono mosse abbastanza. Funziona bene. Probabilmente dovrei aggiungere che sto usando un tipo di bastone con un accessorio per ciotola, ma farei lo stesso con un frullatore da tavolo.