Differenza tra borsa freezer e custodia

Abbiamo usato casualmente i "sacchetti di immagazzinaggio" di Ziploc invece di "sacchetti del congelatore" per imballare un po 'di carne per il congelatore. Lo abbiamo notato dopo il fatto e mi ha fatto pensare: qual è la differenza? A parte il marketing, entrambi sembrano essere sacchetti richiudibili in plastica a chiusura ermetica simili a cerniere e impermeabili.

I sacchetti del congelatore sono di plastica leggermente più spessa e perdonano di più i cibi appuntiti o appuntiti (come la carne con le ossa sporgenti).

So che alcuni sacchetti per congelatore includono un posto bianco su cui scrivere un'etichetta, non ricordo se lo fanno anche i sacchetti.

I sacchetti press-to-seal fanno un lavoro migliore di non versare se caduti accidentalmente rispetto alle versioni con cerniera.

http://web.archive.org/web/20130105063349/http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/march/home-garden/storage-bags/overview/index.htm

I sacchetti per congelatori tendono ad essere realizzati con un materiale più pesante. A parte questo, non credo che ci sia differenza.

Una borsa per congelatore ha in realtà un additivo che viene aggiunto al poli mentre il film viene soffiato. Questo aiuta a prevenire che la plastica diventi fragile e si rompa mentre è congelata per un lungo periodo di tempo. Se prevedi di congelare qualcosa per un lungo periodo di tempo, non utilizzare una normale custodia.

La plastica più spessa non ha molto a che fare con ciò che la gente pensa. Un altro additivo viene aggiunto al poli per rendere più forte il film e allungarlo. Alcune ricette per il poli impediranno che una borsa abbia uno spessore mil più sottile di altre.

Scrivi sull'inchiostro bianco (il blocco bianco) sul poli sacchetto utilizzato per molti tipi di sacchetti, negozi di ricambi auto, conservazione degli alimenti e così via. Per ogni tipo di utilizzo per un poli sacchetto, il sale da imballaggio per marciapiedi, fertilizzante, conservazione degli alimenti, antistatico e persino sacchetti di immondizia hanno tutti diversi additivi utilizzati quando la plastica viene prodotta per la prima volta.

I sacchetti del congelatore devono essere realizzati con una plastica a polimeri incrociati che è stata trattata termicamente in modo da non consentire l'ingresso o l'uscita dell'umidità.

I sacchetti del congelatore sono più spessi e dovrebbero rallentare il congelamento all'esterno, in modo da non avere così tanti cristalli di ghiaccio all'esterno del cibo.

Se finisco le buste del congelatore, utilizzo buste sottili di sandwich, ma le avvolgo in una pellicola a bolle d'aria prima di metterle nel congelatore. Questo rallenta anche il congelamento e impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio.