Ho bisogno di ammorbidire un po 'di crema di formaggio a temperatura ambiente. Ho dimenticato di togliere la crema di formaggio dal frigorifero e non voglio compensare il tempo di inizio della cottura, lasciandolo stare seduto. C'è un modo per ammorbidire rapidamente la crema di formaggio che non richiede semplicemente di lasciarla sul bancone?
Risposte:
Il tempo necessario è proporzionale allo spessore dell'articolo riscaldamento o raffreddamento. Quindi, puoi rendere più veloce il blocco di crema di formaggio (o burro o qualsiasi altra cosa) riscaldandolo tagliandolo in piccoli pezzi. Hai bisogno di circolazione d'aria intorno ai pezzi, quindi non dovrebbero toccarli.
Soprattutto perché spesso hai già voglia di formaggio cremoso tagliato a pezzetti per la miscelazione.
Sigillalo in una busta a chiusura ermetica, spremendo più aria possibile. Immergere la crema di formaggio in acqua tiepida per diversi minuti, fino a quando non si ammorbidisce, che si sarà in grado di sentire attraverso la plastica.
Puoi anche cuocere a microonde a bassa temperatura, ma farlo lentamente, e controllarlo frequentemente, togliendo le parti ammorbidite in modo che non si surriscaldino e si sciolgano.