Come conservare una banana tagliata a metà per preservare l'altra metà?


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Di solito riesco a mangiare solo circa la metà di una banana e di solito quando mi ammalo lo butto via. In passato, ho visto le banane tagliate a metà negli hotel e in altri luoghi che forniscono la colazione, ecc., E ho pensato che forse avrei potuto fare lo stesso - basta tagliarle a metà, mangiarne una metà ora e mangiare l'altra metà dopo.

La mia domanda è: come devo conservare una banana tagliata a metà in questo modo? Ovviamente la parte inferiore della banana è esposta all'aria e non protetta dalla buccia. Inoltre, per quanto tempo posso tenere una mezza banana in giro prima che vada male? O il fatto che sia tagliato a metà influisce anche sul modo in cui dovrebbe essere conservato / quanto dura?


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Non puoi semplicemente acquistare banane più piccole?
NBenatar,

Risposte:


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Taglialo a metà prima di sbucciarlo, in modo che sia scoperta solo l'estremità. Avvolgi l'estremità esposta con un involucro di plastica e mettila in frigorifero. La pelle potrebbe scurirsi, ma va bene.

Dovresti avere un giorno o due facilmente.

Oppure metti tutte le mezze banane nel congelatore e, quando ne hai abbastanza, prepara i muffin alla banana.


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Frullare le metà congelate nel robot da cucina con un tocco di latte o acqua per un rapido dessert simile a un gelato.
papin,

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Prima del peeling, tagliare la banana a metà con un coltello. Quindi posizionare la parte che si desidera salvare con le altre banane

Quando vuoi mangiare la metà salvata in un giorno o due, basta tagliare una fetta di 5 mm vicino all'estremità tagliata e sarà come nuova

Non è necessario sprecare la plastica o metterla in frigorifero


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Il frigorifero annerisce la buccia abbastanza velocemente, ma non direi davvero che rovina il sapore ... in effetti penso che lo preservi! cooking.stackexchange.com/a/38270/1672
Cascabel

@Jefromi Quindi -1 per quello, e ignora il contenuto principale?
TFD

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Prima di tutto, non essere così veloce a offenderti. I downgrade non sono attacchi personali e non si sa mai chi ha votato (sono deliberatamente anonimi). Questa volta avevi ragione, ero io, ma io e gli altri spesso proviamo a sottolineare le cose quando vedo che gli altri hanno effettuato il downgrade senza commentare. In questo caso, non ho ignorato parte della tua risposta, penso solo che se una parte di una risposta è un buon consiglio e una parte è un cattivo consiglio, ciò la rende "non utile", esattamente a cosa servono i voti negativi.
Cascabel

@Jefromi Senza offesa, non farlo mai. Sono solo sorpreso dal fatto che un punto minore (discutibile) sia stato escluso dal contesto della risposta principale, che in effetti hai rifiutato di commentare. In che modo aiuta? Metti davvero le banane in frigo?
TFD

Di solito li mangio prima che ne abbiano bisogno, ma sì, li ho messi in frigorifero e sono d'accordo con i test più approfonditi di ATK: li conserva. E non ho detto nulla sul resto della risposta perché pensavo andasse bene, niente da dire al riguardo.
Cascabel

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Puoi comprare scatole di plastica a forma di banana (lo stesso che i bambini usano per la scuola) e queste prolungano la vita allo stesso modo sia refrigerate o meno - di almeno un giorno o due in più rispetto al film ecc. Una ragione è che prevengono i danni.

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