Come mantenere il sedano fresco?

Mi piace il sedano, ma sembra comprimerlo molto velocemente quando lo compro.

Qual è il modo migliore per conservarlo per mantenerlo più a lungo?

Taglia l'estremità della radice, quindi metti i gambi in posizione verticale in un bicchiere alto, aggiungi qualche centimetro d'acqua, quindi riponi in frigorifero.

Ti consigliamo di cambiare l'acqua ogni paio di giorni, o può diventare strano per te.

Puoi anche tagliarlo in lunghezze più brevi e riporlo completamente immerso nell'acqua; questo potrebbe essere necessario a che fare con parte degli steli, poiché la maggior parte delle persone non ha i ripiani del frigorifero regolati per gestire l'intera altezza di un gruppo di sedano.

Tagliare il sedano, posizionarlo su un tovagliolo di carta leggermente inumidito e avvolgerlo in un foglio di alluminio. Conservare nel cassetto per verdure del frigorifero. Mantiene bene per almeno un paio di settimane.

Se hai tempo, puoi fare alcuni vasetti di muratore con sedano. Puoi comportarti come mostrato in quel tutorial: http://www.salad-in-a-jar.com/skinny-secrets/salad-in-a-jar - So che si tratta di lattuga, ma ho fatto cose analoghe con sedano ed è stato bello. E se vuoi un hack rapido, avvolgi il tuo sedano in un foglio di alluminio: http://www.listonic.com/protips/get/mshkilezox .

Conservare in un contenitore quasi ermetico, anche una busta di plastica di base con l'apertura ripiegata

Sentiti libero di tagliare un lungo mazzo di sedano a metà. Le estremità tagliate si deteriorano un po 'nel tempo, ma non così velocemente, ed è meglio che piegarle o schiacciarle nel frigorifero

Non lasciarlo stare nell'aria in movimento come esiste nella maggior parte dei frigoriferi