C'è un sostituto super vicino per i cracker Graham?

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Vengo dal Canada (dove ci sono una moltitudine di cracker Graham!), Ma attualmente vivo in Australia. Non hanno niente come i cracker Graham qui, e potrei davvero usarli per un paio di ricette che sto sviluppando.

Qualcuno ha un sostituto stretto per i cracker Graham? Sto cercando di crearne uno mio, ma sembra un compito noioso solo per sbriciolarli di nuovo.

substitutions graham-crackers

— cinnamonscribe
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Probabilmente puoi trovare "biscotti digestivi" in Australia. Sono l'ex impero britannico per le croste di briciole.

— ElendilTheTall il

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Un frollino secco / croccante può anche funzionare.

— JSM,

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potrebbero funzionare anche alcuni dei più

— grandi gingernaps

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Il Thesaurus di Cook raccomanda "biscotti di farina di grano" per gli australiani. (o biscotti digestivi (per inglesi), biscotti allo zenzero, wafer al cioccolato o wafer alla vaniglia)

— Joe

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Stai cercando di sostituire i veri cracker Graham (cioè i cracker semi-dolci integrali) o il tipo Honey Maid (in parte grano intero, fortemente zuccherato)?

— FuzzyChef,

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Prima di tutto, prova i biscotti digestivi. Sono biscotti / cracker / biscotti davvero molto simili, ed è una sostituzione abbastanza comune che è persino menzionato su Wikipedia . Il Thesaurus di Cook implica che in Australia vengono chiamati biscotti con farina di frumento.

Anche il suggerimento di sourd'oh di gingernaps particolarmente croccanti potrebbe funzionare, ma vorrai anche assicurarti che non siano troppo piccanti!

(Sfortunatamente, non conosco varietà specifiche poiché non sono australiano.)

— Cascabel
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Sono un australiano. Usiamo i biscotti Marie.

— Sam
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Sono stato in Australia lo scorso inverno e ho scoperto che non vendono alcun tipo di wafer graham. Ho sostituito i biscotti / biscotti digestivi e ho scoperto che non sono così dolci. Sebbene la crosta avesse un buon sapore, la prossima volta che ho preparato la crosta "wafer graham", ho aggiunto un cucchiaino di zucchero alle briciole di biscotti digestivi ... ora aveva un sapore più vicino alla crosta di wafer graham a cui ero abituato.

— Rosely
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A seconda di dove vivi, alcuni negozi di alimentari hanno una sezione alimentare internazionale. Ma per una crosta croccante di torta dolce, non credo che tu possa andare oltre un biscotto a forma di biscotto , venduto quasi ovunque in Australia. Ho anche usato Milk Arrowroot o Morning Coffee. Mi piacciono anche questi, ma non sono così dolci.

— Charlie
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Come americano, non ho mai nemmeno sentito parlare di un "biscotto butternut" e tanto meno di averne visto uno ... Cosa intendi con "venduto praticamente ovunque"? Dov'è "ovunque"? E cos'è "latte arrowroot" e "caffè del mattino" ... Neanche io ne ho mai sentito parlare.

— Catija

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La domanda riguardava la disponibilità dei sostituti di Graham cracker in Australia. Sembra che tutti e tre i tipi, "Butternut snap cookies", "Arrowroot milk cookies" e "Morning coffee biscuits" siano bisquits di marca prodotti da Arnott's, il più grande produttore australiano di biscotti / biscotti.

— Rumtscho

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Vai a fare la spesa filippina. Conservano i biscotti Graham. Ne ho appena acquistati alcuni al Manila Mart di Ryde (Sydney) e li ho visti anche all'Ashfield Mall di Sydney, dove il negozio di frutta e verdura è gestito dai filippini.

— John
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Uso Grahams Crackers nelle mie torte Key Lime. I Key Limes sono specifici della Florida e lo porto con me come concentrato di succo dal supermercato Publix.

Porto anche Grahams Crackers. Ma quando corro c'è solo UN sostituto in Australia. È GRANITA DI ARNOTT. Puoi acquistarlo in qualsiasi supermercato australiano.

Ho fatto un test del gusto alla cieca con i miei amici e la mia famiglia per vedere se riescono a sentire la differenza tra Granita e Grahams. Non possono. Io do loro tre pezzi di granita e due pezzi di Graham scelti a caso mentre sono bendati. NESSUNO può scegliere correttamente la differenza.

— Conto
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Vivo in Australia e uso biscotti Granita, mescolati con 2 cucchiai di zucchero e 1/4 tazza di farina di mandorle per il mio sostituto dei cracker Graham. Tutto schiacciato insieme ovviamente :)

— Hana Cook Erceg
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Suppongo che i crackers Graham digestivi o alternativi suggeriti sarebbero gli stessi dei biscotti di grano duro di Arnott o perché non usare semplicemente il caffè mattutino di Arnott o il latte di freccia. Proverò il germe di grano e vedrò come funziona. La maggior parte delle basi di biscotti potrebbe usare uno di questi tre suggerimenti secondo me.

— Jill Kerrison
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Ti consiglierei di usare i biscotti Rich Tea se li trovi. Sono semplici e si adattano perfettamente a qualsiasi tipo di torta

— Noelia
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Uso i biscotti digestivi e aggiungo la cannella per avvicinarli al gusto di Graham Crackers.

— Karl
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Il miglior sostituto è quello dei biscotti digestivi (più dolci e croccanti rispetto a quelli integrali) che cercano il marchio Mcvities che sono scozzesi ma disponibili in Australia nei suoi mercati locali e in altri luoghi. Li uso sempre. Sono grandi.

— Maureen
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Ti preghiamo di non aggiungere la stessa risposta già fornita in precedenza. Se sei d'accordo con una risposta, votala semplicemente.

— Stephie

@Divi McVitie's sono scozzesi, non inglesi. Vedi qui e qui

— Fabby,

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Mi guarderei intorno al negozio di alimentari locale. Ci sono molti altri prodotti Graham come i cereali Golden Grahams, gli snack Teddy Graham per bambini e gli snack Annies Graham, che si trovano nella sezione biologica. Forse puoi trovare briciole di cracker Graham nella sezione di cottura

— Joe
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Non ho mai avuto questi (parte sbagliata del mondo), ma non sembrano un buon sostituto. Fondamentalmente, l'OP ha bisogno di un diverso tipo di biscotto secco, non di qualsiasi prodotto con "graham" nel nome - specialmente i cereali sembrano sospetti. Inoltre, questi prodotti sono davvero disponibili in Australia quando i cracker Graham standard non lo sono?

— Rumtscho

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Sarei scioccato se fossero disponibili se non lo fossero i veri cracker Graham, ma in realtà potrebbero essere validi sostituti in quanto sono per lo più solo cracker Graham in forma di morso. (forse con più zucchero e aroma aggiunto (ad esempio: cioccolato, miele, cannella, ecc ...)

— talon8

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Anche se riesce a trovarli, se ricordo bene Teddy Grahams e Golden Grahams sono glassati con una sorta di rivestimento di zucchero che li renderebbe un cattivo sostituto.

— Casuale 832

Cordiali saluti, non abbiamo cracker Graham in Belgio, ma abbiamo cereali Golden Grahams.

— Mien,