Cos'è il 'Musk' usato in questa ricetta

Di recente ho preparato questo piatto di ravioli al tartufo , era una ricetta abbastanza semplice, ma ero confuso su una cosa: si chiama "musk". Non sapevo cosa fosse, la mia ricerca ha rivelato solo melone muschiato, che penso sia probabilmente diverso. Quindi l'ho saltato.

Quindi, la mia domanda è: che cos'è il "muschio" usato in questa ricetta e che tipo di sapore avrebbe conferito al piatto?

È noce moscata.

L'autore di quel blog viene dalla Svizzera, quindi immagino che quel termine sia usato lì, ma fino ad ora non avevo mai sentito parlare di cucina. Ho cercato su Google "Grated Musk" , e comunque dovevo guardarmi intorno per esserne sicuro. Grazie per avermi insegnato qualcosa.

MODIFICA A partire da un'ora dalla pubblicazione della domanda: fai clic sul link "Muschio grattugiato" ora! Questa domanda è ora il miglior risultato :) Sei famoso, Tom!

Penso che sia noce moscata.

L'autore di quel blog è svizzero e la noce moscata è moscata in francese e Muskat in tedesco. È anche qualcosa che avrebbe un buon sapore nei piatti in cui lo usa.

Questo è piuttosto tardi nella discussione, ma una ricetta del ricettario di Martha Washington richiede "un piccolo muske o una melanzana". L'ambra grigia proviene da un capodoglio e ha un odore simile al muschio. Quindi, se è una vecchia ricetta, probabilmente era muschio di un cervo.