Il pollo piccante è di default pollo di bufala?

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Ho visitato un posto Pizza (Pieology) che aveva "Spicy Chicken" sul menu come guarnizione. Ho pensato che sarebbe stato simile alla salsiccia piccante e ho aggiunto un po 'di pepe rosso per un po' di calore. Piuttosto era in realtà pollo piccante aromatizzato al pollo di bufala a base di aceto di salsa rossa di qualche tipo.

Cosa ci si dovrebbe aspettare quando un menu ha "pollo piccante" come condimento per pizza?

chicken

— dpollitt
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Per me dipenderebbe molto dall'etnia del ristorante. "Pizza" può significare italiano o tutto americano, a seconda del comune. Se il posto è tutto americano, allora mi aspetterei che "pollo piccante" sia Buffalo. Se il ristorante era qualcosa ma tutto americano, mi aspetterei che il "pollo piccante" sia diverso da Buffalo, dato che Buffalo Chicken è un piatto unico americano.

— Jolenealaska

Pensieri interessanti Joleneaska. La pizzeria è "Pieology" e ha sede in California. Sono essenzialmente una capanna di pizza stile "Chipotle" per dare un rapido riassunto.

— dpollitt

Mi sembra molto americano per me, non italiano, non messicano.

— Jolenealaska

Stai parlando di pollo speziato che appare nel menu come piatto separato o come condimento per la pizza?

— Ross Ridge

Non ho votato la tua domanda, ma la tua domanda sembra per lo più inutile. A parte il fatto che ci potrebbero facilmente essere aspettative diverse in tutto il mondo, negli Stati Uniti o persino nella stessa città, che importa? È troppo tardi per lamentarsi del fatto che non hai ottenuto la pizza che ti aspettavi.

— Ross Ridge

Come alcuni dei commenti suggeriscono, "pollo piccante" non è abbastanza specifico per significare molto di nulla.

Potresti essere in grado di indovinare in base a dove ti trovi. I posti molto italiani potrebbero davvero fare qualcosa come salsiccia italiana calda, certamente. Ma se c'è una varietà di cucina nella tua zona, chi lo sa. C'è una pizzeria Desi vicino a me che mette il pollo tandoori sulla pizza. O potrebbe essere solo la ricetta segreta di qualcuno! Se ti interessa il sapore esatto, probabilmente è meglio chiedere semplicemente.

— Cascabel
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Sì, ho sicuramente avuto un sacco di condimenti unici ma questo posto non sta spingendo alcun limite. "Pizza" dovrebbe sempre essere radicata nella mia cucina italiana, quindi qualsiasi tipo di pollo che non verrebbe usato nella cucina italiana dovrebbe essere spiegato come tale. Grazie per il tuo contributo.

— dpollitt

@ dpollitt Vedo - Suppongo di aver avuto abbastanza pizza oltre l'italiano tradizionale che non è davvero sorprendente per me.

— Cascabel

Se parliamo di pizza in stile californiano, siamo lontani dalle influenze italiane. Diamine, molte pizze in stile californiano sono lontane dalla pizza in stile "americano", anche. C'è un'opportunità per uno scherzo qui su come il resto dell'America non "rivendichi" realmente la California, ma lo lascerò a qualcuno che ha meno sonno privato di me.

— Preston

Ho mangiato la pizza solo in Asia negli ultimi dieci anni. Le differenze regionali nei condimenti per la pizza sono enormi. Il pollo piccante dove sono potrebbe significare pollo speziato al curry, pollo tandoori, pollo con salsa al peperoncino o, in realtà, una dozzina di cose diverse. Niente mi sorprenderebbe più.

— LMAshton