Perché dovrei comprare un cuociriso?

Un mio amico con cui sto per prendere un appartamento l'anno prossimo ha detto che dovremmo investire in una cuociriso. Sono abbastanza abile in cucina e non provengo da una famiglia che usa un cuociriso, quindi per impostazione predefinita cucinerei il riso in una pentola. Sembrava pensare che avrebbe comprato un cuociriso solo per la comodità di cucinare il riso senza preoccuparsene. La convenienza è l'unica ragione? Ne vale la pena comprarne uno per le altre cose (non il riso) che puoi cucinare?

Vengo da una cultura in cui il riso è la nostra base e ho un cuociriso. Ecco alcuni dei vantaggi dal mio punto di vista:

1. Il riso è perfetto ogni volta - non bloccato sul fondo, non acquoso, non ammuffito e incollato insieme, ecc.
2. Se prepari il riso in una pentola e il calore è troppo alto, bolle e si rovescia creando una confusione.
3. Puoi accendere il cuociriso e fare altre cose, mentre è pericoloso allontanarsi da una stufa.
4. Il cuociriso può essere utilizzato per altre cose come cucinare lenticchie e verdure al vapore.
5. Le cuociriso sono economiche.

Ne vale la pena per cose oltre al riso? Dipende davvero da cosa cucini. Sicuramente può valerne la pena per la cottura a vapore. Se sei propenso a cucinare il riso con un po 'di vapore qualcosa di frequente, è molto più facile che cucinare il riso in una pentola e cuocere a vapore le cose separatamente.

Per quanto riguarda il riso, non credo sia solo convenienza per il riso. Mentre puoi sicuramente preparare del buon riso in una pentola, penso che ci vuole un po 'di cura per ottenerlo buono come farà un fornello di riso, in particolare riso a grana corta / media, al punto che spesso sarà un po' fuori - un po 'bloccato sul fondo, o non del tutto il giusto livello di umidità rimasto. E come ha detto Jolenealaska, può mantenere caldo il riso per te; buona fortuna con quello sul fornello.

Alla fine penso che dipenda davvero dal tipo di cibo che cucini e da quanto spesso. Se stai mangiando ogni pasto con riso, ne vale la pena da solo. (Naturalmente, se mangi tutti i pasti con il riso, c'è una buona probabilità che tu abbia già un cuociriso e non hai mai conosciuto nessun altro modo per cucinare il riso.) Se cucini riso occasionalmente, non sei troppo eccitato per le verdure al vapore e lo spazio della tua cucina è limitato, forse no.

Ne abbiamo recentemente acquistato uno. Vorrei non comprare uno nuovo, anche se sono a buon mercato.

• Occupano spazio, soprattutto in una piccola cucina.
• Non possono fare nulla come una normale pentola d'acqua e un po 'di calore non può.
• Il riso è facile da cucinare, potrebbe essere più facile cucinare in un cuociriso, ma non tanto da aver davvero bisogno di un'intera macchina dedicata.

Anni fa, uno dei miei coinquilini aveva una cuociriso.

Anche se lo usi solo per il riso e non come multi-tasker , è molto conveniente. Se cucini regolarmente riso (una volta alla settimana o più), un cuociriso di fascia bassa è un buon investimento. Se stai cucinando il riso quasi ogni sera, uno di fascia alta potrebbe essere un buon investimento.

Se hai difficoltà a cucinare il riso (è troppo gommoso, rimane sempre duro, brucia occasionalmente sul fondo della pentola), uno di fascia bassa può comunque essere un buon investimento, poiché rende la cottura del riso vicino a prova di idiota. (è stato un buon acquisto per Billy, perché era mezzo cieco, quindi poteva semplicemente scaricare le cose e dimenticarsene)

Detto questo, non ne possiedo uno ... ma ci ho pensato. Sto davvero aspettando che qualcuno realizzi la pentola intelligente con un inserto per riso / vapore. (non puoi usare il coccio perché trattiene troppo calore, quindi la logica "intelligente" non funzionerebbe ... ma il fornello di riso intelligente potrebbe aiutare a ridurre le probabilità di un fornello lento che bolle bollendo a secco)

Anche se non ne ho più uno e sono abbastanza abile nel preparare il riso sul fornello, un cuociriso non può essere battuto per la comodità di impostare e dimenticare.

Alla fine ne avrò un altro, ma ho priorità più alte per il mio prossimo strumento, quindi sarà un po 'più lungo.

Vedo una cuociriso come una specie di pentola ad alta potenza, anche se non potente come una pentola a pressione. Se non ti dispiace spendere un po 'più di denaro e vuoi cucinare più cose facilmente, consiglierei una pentola a pressione su una pentola per riso. Detto questo, puoi ancora cucinare MOLTE cose in una cuociriso con poco sforzo (compresa la pasta) seguendo ricette preesistenti (disponibili online o in libri di cucina specializzati) o semplicemente con un po 'di ingegnosità / creatività. La gente ha provato praticamente qualsiasi cosa, persino torte e calzolai fatti in una cuociriso, e alcuni dei migliori peperoncini e casseruole che io abbia mai avuto sono stati realizzati molto rapidamente in una cuociriso. Se hai spazio per uno, e $ 20- $ 40, consiglio vivamente di procurarti un cuociriso per cucinare facilmente qualsiasi cosa che non vorresti asciugare durante la cottura.

Vedi anche: http://www.buzzfeed.com/arielknutson/surprising-things-you-can-make-in-a-rice-cooker

In aggiunta a quanto è già stato detto da altri poster, un vantaggio nell'uso di un cuociriso per cucinare il riso è che durante il ciclo caldo l'apparecchio mantiene anche il livello di umidità del riso.

Se hai mai provato a mantenere caldo il riso su un fornello prima quando gli ospiti erano in ritardo per la cena, e in circa 15 minuti, ha iniziato a seccarsi - potresti anche sapere che aggiungere acqua a un riso cotto in padella e mescolarlo rischia anche di produrre è sdolcinato.

Tuttavia, un cuociriso lo manterrà caldo E uniformemente idratato per un lungo periodo, anche se di solito vorrai aprire il cuociriso circa ogni mezz'ora dopo averlo scaldato per mescolare delicatamente il riso (usa una spatola di plastica larga piatta - molti i fornelli ne hanno uno progettato per questo) - l'agitazione impedisce al riso di bruciare sul fondo. Questo non è solo uno sforzo minore per mantenere il riso cotto prima di essere consumato, ma è anche più efficace.

La mia ragazza è di origini cinesi e quando ci siamo trasferiti ha portato un fornello di riso nel mix. All'epoca non mi sarebbe mai venuto in mente che avevo bisogno di un altro aggeggio di cucina monouso, ma devo dire ora che probabilmente di uno se sputiamo! Rende perfetto il riso senza problemi ogni volta e posso andare a correre mentre fa la sua cosa e non importa se sono un po 'più tardi del previsto. Posso mettere il doppio della quantità per fare abbastanza per il pranzo e rende perfetto il riso per sushi. Puoi sicuramente farne a meno, e in realtà è improbabile che tu cucini molto oltre al riso, ma se fai il riso una volta alla settimana o più, direi che potresti trovarlo utile. Se ne ottieni uno, non pulire la ciotola con detergente o abrasivo, solo acqua calda lo farà. Ciò manterrà il rivestimento antiaderente per anni.

Alcune persone troveranno essenziale un cuociriso, altri no.

1. Se ne hai uno, prendine uno programmabile. Questa funzione consente di impostare la cottura del riso in un secondo momento. I più economici cuociono il riso e poi si riscaldano. I più costosi aspettano di iniziare a cucinare fino a quando non lo dirai a, e quindi mantengono il riso caldo.

2. Se arrivi a casa poco prima di cena, ti consente di avere il riso pronto e in attesa (da abbinare a qualcosa nella pentola a cottura lenta o con qualcosa che cucina rapidamente). O se sei a casa con bambini piccoli, puoi "cucinare la cena" durante i loro sonnellini pomeridiani e non dovrai destreggiarti con 20 cose prima di cena.

3. Se hai bambini molto piccoli, ti dà affidabilità senza fare da babysitter alla stufa. Ad esempio, se il tuo vasino bambino di addestramento deve improvvisamente andare e poi trascorre 17 minuti del tuo tempo in bagno, non dovrai lasciare la pentola o bruciare il riso.

4. Puoi provare a preparare la pentola di notte e mangiare riso con furikake a colazione, preparare riso extra per un bento box o un onigiri all'ora di pranzo.

5. Oppure puoi preparare il riso durante la notte per prendere il tuo bento lunchbox e mangiare qualunque cosa a colazione. Il riso sfuso è economico e portare un pranzo è spesso più economico dell'acquisto. I salumi ora sono noti per aumentare i tassi di cancro.

6. Se hai una piccola stufa o una grande festa, si libera un bruciatore.

7. Ti permette di lasciare la cucina per fare jogging, fare i lavori in giardino, giocare con i bambini, aiutare con i compiti, fare i tuoi compiti, ecc.

8. Aumenta le tue possibilità di ottenere buoni risultati se fai 2-3 volte più riso come al solito.

9. Se hai bisogno che il tuo riso abbia una consistenza particolare (appiccicosa per il sushi) le tue possibilità sono più alte.

Trovo che quando si utilizza un cuociriso, può anche essere usato per cuocere al vapore le verdure, da consumare come complementi del pasto. Ad esempio, fumeremmo delle carote su una piccola "padella" di tipo plastica che va sopra il riso.

Potresti anche scoprire che mangiare riso può allargare il tuo palato. Agisce come una forma di pane più facilmente "digeribile" (controverso, lo so, ma un po 'vero - il riso non si sente pesante nello stomaco) e consente il consumo di più "piatti", piuttosto che impostare "pasti "o cene congelate, per così dire.

Forse un uso leggermente insolito, ma oltre a riso, lenticchie e altre verdure puoi anche preparare frittelle di riso !

In realtà non l'ho mai fatto, ma a quanto pare risultano abbastanza bene e sono facilissimi da realizzare.

Abbiamo vissuto in Giappone e comprato un cuociriso. L'ho usato settimanalmente negli Stati Uniti ed è durato 25 anni di utilizzo. Velocemente oggi e WOW hanno cambiato i cuociriso. Ho acquistato Zojirushi NS-WAC10-WD su eBay per $ 50, compresa la spedizione, e adoro la funzione timer per avere il riso pronto quando lo desideri. Anche se l'ho usato solo per il riso, ci sono molti libri di cucina là fuori per usare il tuo fornello per altre cose. Vengono con le maniglie da portare con te. Felice di averlo!

Mia moglie è una mamma casalinga. Usa il cuociriso per cuocere il riso e altri cereali come orzo, quinoa, bacche di grano e amaranto. È bello per lei perché può aggiungere il grano e l'acqua, quindi premere il pulsante e andare a giocare con i bambini. Una volta terminata la cottura, la mantiene calda fino all'ora di pranzo, senza bruciarla.

Cucino riso ogni giorno usando il metodo pentola nella pentola a pressione. Risulta soffice riso perfetto ogni volta. Poiché la mia pentola a pressione è piccola (avrei dovuto acquistarne una più grande), posso fare solo lotti relativamente piccoli, ad esempio due tazze di riso crudo in una pentola che si adatta alla pentola a pressione. Se solo dovessi preparare riso in quella quantità o meno, prenderei una pentola a pressione e la userei per cucinare il riso. La pentola a pressione può essere utilizzata per molte altre cose, come cucinare velocemente carne dura ed economica.

Ho anche un cuociriso che ho comprato perché a volte devo cucinare quantità molto maggiori di riso. Non tutti i cuociriso sono uguali. Il mio è programmabile per cuocere riso, congee / porridge, zuppe, torte, verdure al vapore e un sacco di altre cose. Puoi farci una torta, cuocere a vapore il pane, fare stufati o curry, in pratica usarlo come una pentola a cottura lenta. Lo uso molto per fare la zuppa - lancio gli ingredienti e vado via per 45 minuti a un'ora - non richiede assolutamente alcuna attenzione da parte mia. Ha anche una pentola rivestita in ceramica, quindi pulisce molto bene.

Suggerirei di valutare ciò di cui hai bisogno. È possibile che una pentola a pressione funzioni molto meglio.

Sono d'accordo con molte delle altre risposte fornite qui. Ci sono molti buoni motivi per procurarsi un cuociriso. Eccone un altro: se aggiungi un termoregolatore a un vecchio fornello di riso (non digitale), hai un ottimo modo per iniziare con sous vide cooking! Se cerchi su Internet "sous vide rice cooker", troverai molte informazioni su come acquistare o costruire il termoregolatore.

Se segui questa strada, prova a procurarti uno dei più grandi fornelli di riso. Uso il mio per sous vide da quasi tre anni ormai e funziona alla grande! Inoltre, produce ancora riso eccellente.