Punti marroni sollevati sull'aglio

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Occasionalmente prendo uno spicchio d'aglio con piccole macchie marroni. Quando ci sono un paio di punti, li taglio e uso il resto dell'aglio. A volte ci saranno MOLTI spot e raggruppati insieme. Saranno buttati via. L'aglio avrà un aspetto gradevole fino a quando rimuoverò la "pelle" bianca. Sembra davvero che l'aglio abbia l'eczema o il morbillo. Qualcuno sa quali sono questi punti? È una forma di muffa dell'aglio?

garlic

— Brooke
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Penso che sia dove l'aglio si è ammaccato durante il raccolto, ed è la pianta che si indurisce dal livido.

— Escoce,

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Non l'ho mai visto. Ottengo macchie "appassite / secche" sul mio aglio immagazzinato, ma mai con dossi sollevati del genere. È sempre rimpicciolito / avvizzito e ha ancora la consistenza dell'aglio, appena essiccato. Li ho appena tagliati. Questo è diverso.

— Ecnerwal,

@ Escoce- Questa è un'idea interessante. È solo una teoria o l'hai letta da qualche parte?

— Sobachatina,

Sembra uno strano muffa / fungo. Oltre a vedere raramente uno stampo più sfocato, di solito vedo solo il tipo di macchie marroni che Ecnerwal descrive (che sembrano più lividi di così).

— Matteo Leggi il

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Le macchie marroni possono essere un livido da maneggiamento o un livido causato da terreno pesante. Abbiamo imparato il modo più duro per evitare di piantare in argilla pesante. Carichi di macchie marroni da chiodi di garofano che cercano di gonfiarsi contro il terreno duro, o una roccia o una radice sepolta ecc. I batteri entrano nel chiodo di garofano contuso e lo scoloriscono rapidamente.

Abbiamo aggiunto un sacco di compost e abbiamo cercato di rendere la nostra terra più leggera e soffice possibile. Il terreno più morbido ha prodotto i bulbi più puliti. Anche molto meno lividi dalla raccolta poiché si staccano così facilmente dal terreno.

— Dave Kyle
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La maggior parte dei siti web che ho trovato dicono che le macchie marroni sono un segno dell'aglio che va male. Il seguente estratto da wikihow fa eco a ciò che la maggior parte dice.

Controlla sopra lo spicchio per eventuali macchie marroni. Di solito se una piccola macchia è possibile tagliare e l'aglio è ancora buono. Se due o più punti, basta inserirlo nel cestino e ottenere un altro spicchio.

— Cindy
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IMO, è solo un piccolo livido. Raramente lo scarto a meno che non sia davvero pronunciato, o più, diciamo, del 20% della superficie del bulbo. Quello nella foto? Triterei tutto insieme agli altri.

— Russell
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Se l'aglio è altrimenti solido e non scolorito all'interno, ho appena tagliato e scartato quelle macchie marroni superficiali. Finora nella mia lunga vita questo non ha causato alcun male a me (salute) o alla mia cucina (gusto / consistenza).

— leah
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