Come combinare cioccolato e aglio nello stesso piatto?

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Ho ospitato una cena potluck alcuni anni fa e ho impostato il tema come "cioccolato o aglio" - gli ospiti dovevano portare l'uno o l'altro. Una persona era una saggia e comprò aglio ricoperto di cioccolato. (Era orribilmente sgradevole.)

Da allora mi sono chiesto se c'è un modo per combinare cioccolato e aglio nello stesso piatto in cui si assaggiano entrambi, o se i due sapori sono semplicemente incompatibili.

garlic  chocolate 
— 100%
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Questo doveva essere wiki della comunità? È potenzialmente scienza dell'alimentazione.
Sicuro che puoi metterli nello stesso piatto, basta mettere qualcos'altro tra di loro.
— John Robertson,

Risposte:

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L'aglio arrostito avrà un sapore leggermente dolce, immerso in una fonduta di cioccolato può essere meraviglioso e ho visto una ricetta per i biscotti con scaglie di cioccolato all'aglio. http://www.food.com/recipe/garlic-chocolate-chip-cookies-28771

— Janelle
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Devo assolutamente arrostirlo. L'aglio arrosto è dolce e facilmente appetibile da solo. Con un ricco cioccolato, potrebbe essere eccezionale.
— Ocaasi,
Dovresti lavorare anche con aglio caramellato, cosa ne pensi?
— nico,
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Sicuro! La maggior parte delle ricette per le talpe Oaxacan più scure includerà sia cacao in polvere che aglio.

— Michael Natkin
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Chiamerò questo imbroglio, poiché ci sono pochi ingredienti che non sono in una buona talpa. Ma vero.
— Ocaasi,
+1 per avermi illuminato sull'esistenza della talpa di Oaxacan, ora devo solo assaggiarne un po '!
— Benjol,
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