Il cibo è ricco di proteine ​​e non è solido per le persone con i denti del giudizio rimossi?

Recentemente ho tirato fuori alcuni dei miei denti del giudizio e sto cercando di cucinare cibi non solidi a causa delle istruzioni del mio chirurgo orale. Ho trovato un sacco di cibo che posso fare tra cui pasta, purè di patate, gelato (per raffreddare il gonfiore), varietà di zuppe, porridge di riso, ecc.

Tuttavia, ho difficoltà a trovare / preparare alimenti ricchi di proteine ​​non solide. So che ci sono cose come l'hummus, ma è davvero ricco di grassi. Sto cercando di evitare troppi carboidrati proprio perché ho già così tante opzioni. Mi hanno anche suggerito frullati di proteine, ma preferirei cucinare qualcosa piuttosto che gettare la polvere in un frullato.

Qualche suggerimento su come posso preparare determinati alimenti ricchi di proteine ​​per adattarmi alla mia agenda? Credo che gli unici requisiti includano che il cibo deve essere morbido e non solido. Penso che la pasta sia un'eccezione a causa della sua morbidezza e non avrà problemi ad entrare nei buchi di dove erano i denti.

I tuoi articoli ad alta percentuale proteica "non solidi" sono:

• burro di arachidi o altri burri di noci
• uova
• Yogurt
• formaggio (crema di formaggio o servito fuso)
• tofu

A seconda di quanto sei severo con l'assunzione di grassi, puoi andare ancora oltre ... yogurt e formaggi a basso contenuto di grassi o non grassi (ad es. Neufchâtel invece di crema di formaggio); i bianchi solo per le uova, ecc. Tieni presente che se cerchi di perdere troppo grasso durante questo periodo, il tuo corpo potrebbe effettivamente desiderare più cibo, peggiorando il problema. Se non è un problema con il tuo corpo che non è in grado di elaborare i grassi, potresti voler ridurre le proteine ​​ma aumentare i grassi durante questo periodo.

La buona notizia è che, a meno che tu non sia un body builder, abbia una dieta proteica più bassa per una settimana o due mentre le cose guariscono non causeranno il tuo corpo a iniziare a mangiare da solo - in effetti, la maggior parte delle diete americane hanno più proteine ​​di il nostro corpo ha bisogno: circa 3-5 once di carne al giorno (non per pasto) è sufficiente; l'importo esatto dipende dalle dimensioni e dalla build.

Come puoi cavartela con cibi morbidi e non solo non solidi:

• Uova strapazzate (lascia fuori qualche tuorlo se sei veramente sensibile al grasso).
• Maiale, roja vieja, ragù cotto arrosto o simili (potrebbe essere necessario tagliarlo anche se i pezzetti di carne sono lunghi).
• Pasta con salsa all'uovo (come la carbonara, ma potrebbe essere necessario evitare il pepe nero e / o la carne croccante ... potrebbe essere in grado di usare un prosciutto morbido e / o aggiungere sale extra o worcestershire) o una salsa di formaggio (ad esempio maccheroni e formaggio, Alfredo)
• Tonno (inscatolato in acqua; può essere trasformato in un'insalata di tonno (evitare il sedano. Utilizzare una grattugia per estrarre il succo di cipolla per il sapore senza pezzetti di cipolla solidi. La salamoia sottaceto può aiutare a illuminarlo mentre non è solido)
• Fagioli fritti (fai il tuo, e puoi ridurre significativamente il grasso)
• Molte zuppe (o fai un brodo forte, cuoci la carne finché non è morbida, oppure mettila attraverso un frullatore ... o una zuppa con gocce di uova)
• Cheesecake (usa il formaggio neufchâtel o trova una ricetta che utilizza il tofu morbido)
• Flan, crema pasticcera o gelato (a base di crema pasticcera, ma latte magro)

Puoi anche aggiungere un po 'di proteine ​​in più in altri piatti ... assottiglia le tue purè di patate con brodo (preriscaldato) un po' più di quanto faresti normalmente, quindi mentre sei ancora caldo, mescola un uovo o due. Oppure aggiungi il formaggio neufchâtel al posto del latte o del burro (aggiungi il brodo se hai ancora bisogno di diluirlo ulteriormente per i tuoi gusti)

Mi sono stati rimossi tutti e quattro i denti del giudizio contemporaneamente quando ero più giovane. Le cose più facili che ho trovato da mangiare che erano soddisfacenti e ragionevoli in calorie:

• Purè di patate
• Uova strapazzate
• Zuppa di funghi
• Zuppa di pomodoro
• Purea di cavolfiore
• Purea di ceci / ceci
• Yogurt Lite
• Fiocchi di latte

Un'opzione sarebbe "Magerquark", che sembra tradursi più da vicino in ricotta a basso contenuto di grassi.
Quark su Wikipedia
è ricco di proteine, povero di grassi e puoi aggiungere frutta di tutti i tipi sia per il gusto che per la nutrizione.
Questo non sarebbe certamente un pasto caldo, ma può sempre essere servito dopo il pasto caldo come dessert.

Hai provato il consommé di manzo?

Composizione per 124 g porzione:

Calories: 20 kcal
Carbohydrate: 1 g
Protein: 4.01 g
Sodium: 809.72 mg
Sugars: 1 g
Cholesterol: 0 mg
Calcium: 0 mg
Saturated fat: 0 g
Fat: 0 g
Fiber: 0 g
Iron: 0 mg
Trans fat: 0 g

Questo piatto viene facilmente preparato, riscaldato dalla lattina, è quasi tutto liquido e il contenuto di sale sarebbe buono per la guarigione della bocca.

Se desideri ancora alimenti morbidi ricchi di proteine, il fegato (fegato di pollo, fegato di agnello) può essere schiacciato in una consistenza morbida e spalmabile. Non cucinarlo troppo - di solito è per questo che alla gente non piacciono il gusto e la consistenza. Se hai un macellaio nelle vicinanze, fagli mettere più volte un pezzo di bistecca nel tritacarne. In questo modo, controlli la quantità di grasso presente nel pezzo scelto ed è quasi una consistenza non masticabile.

Il Mung Dal Khichdi è il più facile da masticare e digerire per qualsiasi condizione e secondo l'Ayurveda Mung Dal (proteina) il più facile da digerire, assorbire ed equilibrare il corpo.

Anche il latte bollito con Elaichi (cardamomo), curcuma e zenzero è un'ottima opzione.

Le uova sono un'ottima fonte di proteine. Quello che ero solito fare è far bollire alcune uova, quindi prendere una forchetta e schiacciarle tutte. Diventeranno così morbidi che non dovrai masticare.

I frullati proteici possono almeno aiutarti con l'assunzione di proteine. Circa 50 grammi di proteine ​​del siero di latte una porzione danno e prendono tra le marche. Ci sono anche altre opzioni con polveri proteiche a base puramente vegetale fare qualche ricerca e scegliere quella che ti piace.

Assicurati di non sostituire l'intero apporto proteico con questo.

Prima di fare lunghe passeggiate in bici, la mia colazione preferita è il "porridge proteico". È un porridge con una pallina di polvere proteica. Se hai reso il porridge abbastanza lattiginoso, penso che questo soddisfi le tue esigenze.

• quinoa
• Avena
• Riso

Cuocere accuratamente con un po 'd'acqua in più per garantire morbidezza. Aggiungi un frullatore con yogurt, crema di cocco, latte di nocciole o latte di soia se lo tolleri. Gira e bevi (lentamente).

Simile a bevande commerciali come i prodotti Odwalla Protein .