Come chiamare questo utensile

Vorrei sapere come chiamare questo utensile da cucina, ottimo per mescolare zuppe e salse. Origine europea orientale, questa in particolare è polacca. Sto cercando di acquistare di più ma non so quale nome cercare.

Non sono sicuro di un termine inglese, ma in tedesco è un " Quirl ", legato al " vortice " di ramoscelli su uno stelo di cui era originariamente costituito, ad esempio da vecchi alberi di Natale:

( fonte )

Le versioni successive lo imitavano con una "testa" in legno o porcellana a forma di stella su un manico in legno,

( fonte / fonte )

la testa di plastica è una svolta più moderna:

( fonte )

Nell'Europa centrale dovresti essere in grado di acquistarli da entrambi i negozi di cucine o - se regionale meno comune - da vari rivenditori online.

"Kvedlačka" in ceco, probabilmente qualcosa come "twirl-stick" in inglese. Sospetto che si chiamerebbe "trzepaczka" in Polonia.

EDIT: la varietà esatta sulla tua foto probabilmente non è più prodotta, è un tipo di articolo molto post-comunista qui. :)

Le altre risposte sono interessanti (e probabilmente corrette) ma per completezza, se si cercasse una cosa del genere negli Stati Uniti o qualcosa per scopi simili, un molinillo potrebbe essere un termine utile da cercare. Il molinillo è una frusta di legno (molto simile alle immagini della spirale tedesca nella risposta di Stephanie) tradizionalmente utilizzata per la produzione di cioccolato. Le forme più rotonde sono rese popolari online e un po 'più facili da trovare negli Stati Uniti, anche se secondo quanto riferito le variazioni sono ampiamente disponibili in Messico e più a sud.

Quello più comunemente visto è circolare, con profonde creste, sculture elaborate e anelli sciolti per rendere il cioccolato più schiumoso (come si vede nella prima immagine), ma ne ho visti di più simili allo strumento originale (con un minor numero di pale piatte) come visto nella seconda foto qui sotto. Ci sono alcune forme provvisorie (e nomi alternativi come batidor) qui .

E, se si cercasse una cosa del genere in India o forse attraverso l'Asia, si potrebbe cercare una zangola di latticello portatile . Le varietà di acciaio assomigliano più all'immagine originale, quelle di legno assomigliano più al molinillo o al ricciolo (più rotondi e con creste invece che pagaie). Un sito che ho visto lo chiamava Mathu d' acciaio , un altro lo menzionava come un mixer o churner portatile , ma questi termini sono difficili da cercare genericamente e sembrano specifici del sito Web quando li cerco. Cercare un churner al latticello sembra indicare lo strumento giusto in una conversazione o in una ricerca su Internet.