Come posso riscaldare l'avena nel tempo minimo senza microonde?

Riscaldo l'avena tagliata in acciaio che ho cucinato e conservato in frigorifero.
Per scaldare la porzione uso 4 volte la dimensione della porzione in acqua. Vale a dire per 50gr utilizzo 200gr di acqua.
Mi ci vogliono 15 minuti.
C'è un modo più veloce per farlo senza un forno a microonde?
Aggiornamento:
riempio una padella con acqua 4 volte il peso dell'avena che ho preso dal frigorifero.
Aspetto che l'acqua inizi a bollire.
Quindi metto l'avena nella padella (sono congelati e completamente solidi a questo punto).
Uso un cucchiaio per spezzare l'avena e dopo 2-3 minuti abbasso un po 'il calore.
Aspetto che l'acqua sia completamente sparita (mescolando) e che l'avena solida appaia fluida. Mi piacciono caldi

reheating oats

— Jim
fonte

Scusa, ma non capisco il tuo processo attuale. Potresti elaborare, per favore?

— Stephie

@Stephie: vedi aggiornamento

— Jim

Hai provato ad aggiungere inizialmente l'avena anziché aspettare prima che l'acqua bollisse?

— Catija

@Catija: No perché pensavo che l'acqua avrebbe impiegato più tempo per riscaldarsi

— Jim

Forse ... ma non hai un volume d'acqua significativamente maggiore, quindi l'avena ghiacciata probabilmente raffredderebbe l'acqua in buona misura ... potresti anche estrarre l'avena dal congelatore e metterli nel frigorifero la sera prima ... allora non sarebbero stati così freddi quando hanno colpito il piatto.

— Catija

No, non vedo come si possa fare di meglio.

Per riscaldare rapidamente qualcosa, è necessario un rapido trasferimento di calore. L'acqua è il liquido più efficiente in cucina da utilizzare per questo, e la sua temperatura massima è di 100 C. Stai già usando acqua -> trasferimento di calore di avena alla sua massima velocità.

Se dovessi usare un liquido che può essere riscaldato a temperature più elevate, dovrai passare all'olio. Ma poi friggeresti l'avena, il che non è solo disordinato, ma cambia anche molto il sapore.

Quindi potresti semplicemente provare calore radiante + convezione: un forno. Ma se vuoi che il forno funzioni più velocemente dell'acqua bollente, dovrai avere un forno molto caldo, come un forno per pizza commerciale o un Aga, già funzionante a piena temperatura prima di inserire l'avena. Non è praticabile nella maggior parte impostazioni di casa.

C'è una possibilità: che stai già utilizzando il metodo più efficiente disponibile, ma lo stai usando in modo sbagliato. Non ho capito esattamente perché stai aggiungendo ulteriore acqua e poi aspettando che evaporasse. Hai provato a usare meno acqua e ad aspettare tempi più brevi? È che la tua avena è stata cotta con troppa poca acqua per la prima volta, o portata a uno stadio troppo presto, o qual è il problema lì?

— rumtscho
fonte

In origine cucino l'avena con l'analogia 1-4. Quando li riscaldo sto usando la stessa analogia che sto pensando che è il migliore per riscaldarli e in una forma fluida. La mia preoccupazione è che se uso meno potrei "bruciare", invece. Intendo rimanere bloccato sul fondo della padella

— Jim