Un buon modo per prevenire l'accumulo di grasso in cucina?

I miei articoli da cucina finiscono per ottenere un rivestimento di grasso appiccicoso quando cucino regolarmente. Cose nemmeno vicino al piano cottura. Non ho un ventilatore, cosa posso fare al riguardo?

Una cappa aspirante. Il tipo corretto aspira tutti quei fumi grassi, li fa passare attraverso un filtro a carbone (che deve essere cambiato) e lo sfoga all'esterno o verso l'alto (in cucine più piccole senza un posto dove sfiatarlo. È utile anche se stai cucinando qualcosa che può avere fumi irritanti.

Non c'è praticamente nulla che possa mitigare anche il problema.

Se è presente una lavastoviglie, procuratevi delle scatole lavabili in lavastoviglie con un coperchio e riponete gli oggetti usati meno frequentemente in queste scatole. Ogni volta che fai una "pulizia profonda" della tua cucina, metti le scatole in lavastoviglie mentre riordini il contenuto.

Immagino che pulirli sia il migliore. Pulisco sempre la mia postazione di lavoro immediatamente dopo la cottura, che si tratti di friggere o semplicemente friggere perché l'olio schizza così facilmente.

Non dare per scontato che potresti pulirli più tardi, o forse dopo alcuni giri di cottura perché si attaccano e si induriscono. Abbastanza presto, sarebbe difficile da pulire.

Ma se c'è un caso in cui l'accumulo di grasso non è poi così male, l'uso della coca col limone fa il lavoro a causa del livello di acidità nel 2.

Usa meno grasso e una temperatura più bassa. Può anche usare grasso uno schermo.

Il grasso vaporizza e quindi si condensa su pareti / superfici. Senza un fan che succederà.

Può anche cuocere al forno o ...

Usa metodi diversi dalla frittura per cucinare il cibo. Metti seriamente un coperchio sulla padella, usa temperature più basse per cucinare e usa oli e grassi a temperatura più elevata. Pulire regolarmente il prima possibile dopo la cottura, i vecchi rivestimenti sono più difficili da rimuovere

Ho lo stesso problema - e non ho la cappa aspirante, in quanto è una casa di ~ 85 anni, e dovrei perdere o cambiare i mobili superiori per farlo.

Il mio unico suggerimento è quello di tenere le cose che sono fastidiose da pulire in un armadio quando si frigge, quindi pulire gli armadi in seguito. Se non si dispone di un buon spazio di archiviazione, è possibile coprirli con un sacchetto di plastica.

Potresti essere in grado di ricoprire gli armadietti con qualcosa: chiudi un panno o qualcosa di simile in modo che non sia esposto.

... sfortunatamente, ho una griglia sopra la mia stufa e ganci con gli utensili proprio dietro ... quindi non sono davvero in una buona posizione per proteggerli senza buttarli giù. (e la pulizia del portapiatti fa schifo, poiché alcuni dei ganci sul potrack non possono essere rimossi senza smontare)

A volte cucino cibi schizzi e poso un canovaccio su cose che voglio proteggere. Ho iniziato a fare la pancetta in forno e raramente friggere tutto tranne le uova. Ma se provi a coprire le cose fino a quando almeno dopo aver fatto i piatti, aiuta