Il miglio è simile alle lenticchie?


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Non ho visto il miglio in vendita nei supermercati locali (Massachusetts).

Che sapore ha? Ha un sapore simile a una lenticchia?

Risposte:


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Il miglio è un chicco di piccole dimensioni e ha un sapore piuttosto delicato e insipido. Le lenticchie sono legumi e hanno un sapore un po 'più forte per loro. Per me le due cose non hanno un sapore simile, ma immagino che sia una questione di opinione.

In alcune aree urbane degli Stati Uniti, è possibile trovare spesso miglio integrale nei negozi di alimentari che hanno un orientamento di tipo "cibo salutare" / "biologico".


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Probabilmente il miglior paragone sono altre cose a base di cereali estremamente miti, forse cous cous o graniglie. È davvero blando; qualcosa come il grano spezzato potrebbe essere troppo saporito per essere un buon confronto.
Cascabel

@Jefromi: Farina? (venduto come crema di grano e pochi altri marchi). Non saporito, in quanto rimuovono la crusca
Joe
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