Con troppo peperone verde nel mio peperoncino, posso aggiustarlo?

Posso ripararlo? Cosa posso aggiungere, tutto ciò che vedo dice sul pepe. Deve contenere molto pepe verde.

chili bell-peppers

— Cynda L Rash
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Il pepe è tritato? Così finemente che non puoi semplicemente sceglierlo? Hai già aggiunto i fagioli - forse potresti usare un extra.

— Chris H,

Sì, è tritato molto bene. Ho già aggiunto tutto.

— Cynda L Rash,

Cosa c'è di sbagliato nel cucinare un lotto con troppo pepe verde? Aggiungi più fagioli?

— paparazzo,

Peperoncini verdi o pepe verde?

— Rackandboneman,

Verde caldo piccante o roba delicata? Una cottura più lunga ridurrà il calore dei peperoncini, la diluizione ridurrà troppe campane, a scapito di darti una più grande quantità di peperoncino.

— Wayfaring Stranger

Risposte:

Aggiungi altri ingredienti
Aggiungi prodotti lattiero-caseari
Aggiungi acido
Aggiungi un dolcificante
Servire con cibi insipidi e amidacei

Le opzioni 1 e 5 forniscono una soluzione che non altera troppo il sapore del peperoncino.

Fonte di idee: The Kitchn

— Caleb
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Grazie! Ho aggiunto più concentrato di pomodoro, zucchero e peperoncino in polvere ed è stato fantastico!

— Cynda L Rash,

Dipende da cosa intendi per "Troppo peperone verde".

Troppo peperone e il peperoncino non sono abbastanza piccanti / piccanti?

Aggiungi più peperoncini piccanti, regola gli altri aromatici / spezie in modo proporzionale - non consiglia di aggiungere più carne / fagioli)

Troppo di qualche altro peperoncino ed è troppo piccante / caldo?

Servire con riso o altro amido insipido; aggiungere più ingredienti non piccanti per diluire)

Il pepe si mescola senza equilibrio e non ha il sapore che desideri?

Aggiungi altri peperoni per bilanciare, probabilmente regola carne / fagioli e altri aromatici / spezie per essere proporzionali).

— Nat Bowman
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