Esiste comunque la possibilità di ripristinare la finitura in acciaio in una pentola che è stata pulita in un forno autopulente. L'ho bruciato così forte che era l'unico modo per salvare la padella. Funziona ancora alla grande e non si deforma, ma ha una finitura macchiata male all'interno. Qualcosa che posso fare per ripristinare il bel finale ??
Risposte:
Un forno autopulente non pulisce le pentole inserite, solo i pezzi della parete del forno che hanno la giusta superficie e si riscaldano a sufficienza. Se la padella che hai inserito era sporca, tutto ciò che hai fatto è bruciare il cibo.
L'acciaio inossidabile non è una finitura, è un materiale, quindi potresti essere in grado di rimuovere lo scolorimento levigandolo o levigandolo. Ma se rendi la superficie ruvida, il cibo si attaccherà ad esso.
Come già detto da Chris H, il ciclo di autopulizia del tuo forno non sarà di grande aiuto qui. Hai bisogno di un po 'di abrasione per ottenere i pezzi bruciati.
Utilizzare un sale grosso, come il sale kosher, strofinare ... sciacquare e ripetere.
Inizia versando una buona quantità di sale nella padella, quindi usa degli asciugamani di carta, un vero asciugamano o una spugna per strofinare. Potrebbero volerci un po 'e il sale diventerà nero / grigio dopo un po' ... sciacqualo e ripeti il processo fino a quando non sarà tutto pulito.
Il sale è piuttosto abrasivo e aiuta a masticare tutto ciò che viene bruciato sulla padella, ma non è abbastanza difficile da danneggiare la padella (prova prima una piccola sezione, se sei preoccupato per la finitura della padella).
Questo metodo è comunemente usato per pulire i pezzi di cibo pesantemente bruciati in padelle di ghisa.