La ricetta richiede un cucchiaino colmo di un ingrediente liquido

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Sto cercando una ricetta per i ceci (ceci) arrostiti in un mix di spezie , che sembra delizioso, ma sono confuso da alcuni elementi nell'elenco degli ingredienti.

Sono contento di questo:

1 cucchiaino colmo di curry in polvere

Prendo semplicemente il mio misurino da 5 ml e ottengo un cucchiaio colmo di polvere di curry.

Ma per

1 cucchiaino colmo di sesamo, cocco o olio d'oliva

1 cucchiaino colmo di sriracha

Vedo che sriracha potrebbe benissimo mantenere la sua forma abbastanza da formare un mucchio. Ma che dire dell'olio ??

oil measurements

— AakashM
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@ mkrieger1 Un cucchiaino è un'unità di misura standard che si avvicina a 4.92892 ml

— xDaizu,

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tecnicamente, l'olio di cocco potrebbe accumularsi, a seconda della temperatura.

— barbecue,

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Penso che questo significhi che alcuni si stanno immergendo (e nel piatto) prima di capovolgere il misurino e svuotare la quantità misurata. Ma sì, non il miglior uso del linguaggio lì.

— PoloHole Impostato il

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@Mark Credo che in americano 'heaping' sia l'aggettivo standard

— AakashM,

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Puoi ammucchiare un cucchiaio di liquido se usi un cucchiaio con lati sufficientemente verticali, la tensione superficiale ti consente di riempirlo leggermente. Anche se non sono affatto sicuro che sia questo il loro significato.

— Valità,

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Era un errore di battitura: il poster lo ha corretto, eliminando il "cumulo" sull'olio. Ma, misteriosamente, lo lasciò sullo sriracha. Forse il suo sriracha si presenta in forma di polvere ... Non penso che sia un problema di seconda lingua, il suo inglese mi sembra nativo.

— Spike0xff
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Sriracha è un po 'più denso di altri liquidi. Altrimenti, suona come un ciclo viscoso .

— Jeff Bowman supporta Monica il

Dopo tanto interesse e commento utile, risulta essere stato un errore di battitura. Vedo che i consigli stagionali non hanno un motivo vicino 'troppo localizzato', quindi chiamiamolo un giorno qui ...

— AakashM

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Ovviamente non puoi "ammucchiare" un liquido.

Ciò che aiuta è se ricordi che in cucina le misurazioni non sono impostate sulla pietra. La quantità indicata in una ricetta può essere praticamente sempre modificata a proprio piacimento: un cucchiaio non deve essere la quantità "perfetta", ma dovrebbe essere un buon punto di partenza. Ad esempio la siracha: ad alcuni piace il loro piatto più caldo, altri meno.

Nel tuo caso interpreterei "heaping" come "generoso" o "un po 'più di". (Il contrario di "scarso", dove riempiresti il cucchiaio non del tutto.)

Comincerei con un cucchiaio e aggiungerei altro a piacere, se necessario.

— Stephie
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Tecnicamente è possibile "ammucchiare" i liquidi grazie alla tensione superficiale , almeno fino a un certo punto. (Mi piace la risposta, ho solo pensato di menzionare questo piccolo trivia.)

— undercat supporta Monica il

@undercat, per favore, rispondi, perché IMHO è ciò che significa la ricetta. Più liquido è viscoso, più può essere accumulato.

— Shautieh,

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La ricetta sembra essere stata scritta da qualcuno che non parla inglese come prima lingua. Un cucchiaio colmo di liquido non ha senso. La mia ipotesi migliore è quella di utilizzare circa la metà della misurazione cucchiaio, quindi 7-8 ml.

— Jolenealaska
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@theonlygusti Ecco perché è un'ipotesi! Personalmente, suppongo che l'uso di "heaping" significhi "un po 'più di", ma come ho detto, è solo una supposizione.

— Jolenealaska

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@theonlygusti Trovo molto più probabile che un madrelingua non pensi che "un cucchiaino colmo significhi" un po 'più di un cucchiaino "" e non si renda conto della sfumatura che non puoi accumulare un liquido, di quello che penserebbero "un cucchiaino colmo è solo un cucchiaino."

— David Richerby,

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@DavidRicherby 'heaping cucchiaino' è un po 'idiomatico. Se fosse letterale, sarebbe un cucchiaino "ammucchiato". Non stiamo usando il cucchiaino da tè per ammucchiare le cose. Un "aiuto colmo di asino" non è in realtà un gruppo di asino organizzato in un mucchio. Sembra abbastanza probabile che se qualcuno potrebbe non sapere cosa significhi "ammucchiare" e sapere che è quello che chiami un cucchiaino riempito sopra.

— JimmyJames,

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@JimmyJames Questo è esattamente quello che ho detto: penserebbero che un cucchiaino colmo significhi un po 'più di un cucchiaino, non che sia solo uno strano modo di dire "un cucchiaino".

— David Richerby,

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@DavidRicherby Sembra che abbia analizzato la tua frase in modo errato.

— JimmyJames,

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Dal guardare la ricetta e dalla mia esperienza con i ceci arrostiti, penso che andrebbe bene con o senza "heaping". Se penso a ammucchiare olio, riempirei il cucchiaio fino a quando non sta per traboccare o addirittura traboccare un po '. Onestamente non credo che farebbe una differenza enorme in entrambi i modi con questa ricetta.

— ww1319
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