Come si chiama questo strumento a una mano con cinque "lame" di acciaio opaco?

L'ho usato per abbattere polveri grossolane, è di gran lunga la cosa migliore che ho per il lavoro, e ho bisogno di comprare di più per le persone che mi aiutano.

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— Tim Koelkebeck
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Hai provato a usare un setaccio invece? Abbattere polveri grossolane è lo scopo di quello strumento.

— Jacob Krall,

Ho una "ciotola" a maglie larghe per setacciare. Con un latte ad alto contenuto di grassi in polvere, i ciuffi sono troppo solidi per separarli. Hanno davvero bisogno di schiacciare. Dopo aver schiacciato setaccio, quindi schiaccio i grumi rimanenti, quindi setaccio e schiacciamo ancora una o due volte fino a quando non sarà tutto liscio :)

— Tim Koelkebeck,

È un frullatore per pasticceria , meno comunemente chiamato anche un tagliapasta o un frullatore per pasta. L'uso principale consiste nel tagliare (mescolare) il grasso solido in farina per fare un impasto per pasticceria.

Un'altra varietà comune ha fili rigidi invece delle strisce di metallo che hai.

Quel tipo funziona anche bene per l'impasto della pasticceria, ma probabilmente non funzionerà altrettanto bene per il tuo uso alternativo su polveri grossolane; tenderà a flettersi un po 'di mezzo, specialmente se i grumi sono duri.

— Cascabel
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Uso lo strumento nella foto sopra per fracassare gli avacado e mescolare i pomodori, le cipolle e il succo di lime durante la preparazione del guacamole. Funziona come un fascino.

— Michael Karas,

Ho sempre usato i tagliapasta (questo è il termine che ho imparato), fino a quando un giorno uno si è rotto e fatto a pezzi come una molla, causando un disastro e alcuni tagli nel processo. Non so se fosse difettoso o solo mal costruito (era uno nuovo con una maniglia di plastica, che sostituiva uno con manico in legno i cui fili erano stati troppo deformati / floppy), ma solo qualcosa da tenere a mente se si decide tra filo e lama.

— 1006a

@MichaelKaras Uso uno schiacciapatate per mescolare il guacamole.

— Chloe,

@Chloe -Che funziona troppo !!

— Michael Karas,