Come posso fortificare con ferro i cereali per bambini fatti in casa?

Ho preparato polvere di cereali per bambini macinando avena rotolata, semi di lino e semi di canapa in polvere. Preparo questo cereale aggiungendo acqua e calore.

Molti cereali per bambini commerciali in polvere (e cereali per la colazione in genere) sono arricchiti con ferro.

Cosa posso aggiungere alla mia polvere secca fatta in casa per fortificarla con il ferro?

Nota: ti preghiamo di non pubblicare alcuna opinione. Sto cercando risposte concrete con collegamenti a dati di riferimento.

vitamins baby-food

— beausmith
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Vorrei ricordare a tutti che abbiamo regole più severe sugli argomenti relativi all'alimentazione rispetto ad altri. In particolare, per favore non discutere (nei commenti o nelle risposte) se si dovrebbe fortificare, se diverse forme di fortificazione sono biologicamente migliori di altre, ecc. Le risposte dovrebbero concentrarsi su come ottenere la presenza fisica di ferro nel cibo, indipendentemente da i suoi effetti.

— Rumtscho

Il grano intero contiene più ferro rispetto al grano più lavorato. In modo che potrebbe aiutare. Anche semi e noci contengono molto ferro. Mentre le noci in sé sono un pericolo di soffocamento per i bambini, le noccioline mescolate con il resto delle cose che macini non dovrebbero essere un problema.

— Galastel
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Mi dispiace Galastel, ma la tua versione originale includeva informazioni sull'argomento. Dobbiamo rimuovere quel paragrafo o eliminare l'intera risposta.

— Rumtscho