Identifica uno strumento da cucina rotondo con foglie in metallo forate e incernierate

Il mio vecchio compagno di stanza ha lasciato questo nella mia cucina prima di uscire. Non riesco a ricordare di cosa si tratti o di cosa sia usato. Fa parte di una griglia? Va nel mio lavandino per intrappolare cose che non dovrebbero andare in malora? A cosa serve?

equipment

— USER_8675309
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Sono un congegno meccanico usato dai ninja ... se sei un ragazzo con un'immaginazione molto attiva in agguato nella cucina di sua madre.

— Cort Ammon,

apri le foglie, è un piroscafo o un filtro

— Fattie

Risposte:

È un cestino a vapore.

Se si separano le foglie sembrerà così:

Quindi lo metti in una casseruola in questo modo:

Metti dell'acqua nella casseruola (le gambe sul fondo mantengono il fondo del cestino lontano dall'acqua). Quindi puoi usarlo per cuocere al vapore verdure, gnocchi, ecc. Metti un coperchio sulla casseruola per mantenere il vapore.

— Nick Gammon
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Ne ho uno. Il piccolo gambo nel mezzo con l'anello attaccato può essere svitato per l'uso in pentole con meno spazio.

— RedSonja,

ahhh !! L'ho sempre usato come filtro, non mi ero reso conto che fosse per questo! Questo è molto meglio !!!

— Sensoray,

@RedSonja: Mia mamma ne ha una, che assomiglia esattamente a questa foto. Tranne che ha una corda legata all'anello, quindi puoi sollevarla dal piatto mentre è calda. (Lasciare lo spago fuori dalla pentola, oltre il coperchio).

— Peter Cordes,

Ho sempre pensato che fosse uno strumento multiuso, che puoi usare anche come setaccio.

— Sig. Lister,

Questo è un cestino per la cottura a vapore . Metti circa un centimetro di acqua in una pentola e lascialo cadere (in altro modo). Aggiungi alcune verdure (o altri alimenti) e cuoci fino a cottura.

— senschen
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Usalo orientato come mostrato, i 'petali' si spostano verso l'esterno per adattarsi alle dimensioni della padella

— remco

Non si limita a "sembrare" un cestello per cottura a vapore, questo è sicuramente .

— Chiedere scusa e ripristinare Monica

Ho avuto quel piroscafo esatto per anni. Le gambe lasciano un po 'di spazio per tenere il cibo fuori dall'acqua, quindi non versare troppa acqua (meno dell'altezza delle gambe). Non vuoi bollire il cibo, vuoi cuocerlo a vapore.

— MPW,

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Sembra un cestello per la cottura a vapore come menzionato dalle altre risposte.

Se viene la necessità di estrarlo dalla padella / pentola dopo che l'acqua bolle, suggerirei personalmente di utilizzare uno strumento con un gancio, ad esempio un mestolo:

collegare il gancio all'anello centrale del cestello per cottura a vapore;
sollevarlo di qualche centimetro sull'acqua;
lasciarlo svuotare per alcuni secondi prima di tentare di spostare il suo contenuto in un nuovo destinatario / contenitore (o estrarlo completamente).

Se il piroscafo non ha un anello a cui attaccare il gancio, è possibile utilizzare il mestolo e un cucchiaio per estrarne il contenuto (per evitare l'eccessiva cottura), evitando di spingere verso il basso i petali del cestino.

Un paio di altri possibili usi:

sciacquare gli alimenti leggeri con acqua (in modo simile a un colino leggero ) se collocati in una grande padella / contenitore come rappresentato da Nick (l'acqua di risciacquo può essere conservata per altri scopi, ad es. per innaffiare le piante);
cuoci la pasta grande (ad es. fusilli o conchiglie ), cioè in modo simile a un cuocipasta :

— CPHPython
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Continuiamo questa discussione in chat .

— CPHPython

@narrowtux il modello di cuocipasta mostrato qui funzionerà perfettamente come un piroscafo - la distanza è alta quanto la parte lucida dell'inserto. Ma questo è in realtà fuori dallo scopo del Q / A originale.

— Stephie

I petali pieghevoli del cestello per cottura a vapore non sono così robusti. Sono pieni di fori per far passare il vapore, quindi puoi facilmente piegarli se non stai attento quando lo usi come filtro; Non lo consiglierei a meno che tu non abbia nient'altro e sei pronto a stare attento durante l'uso e durante il lavaggio dopo, se necessario. Il tuo colino per pasta sembra molto più robusto.

— Peter Cordes,

Per quanto posso dire, questa è una risposta, solo quella di cui le persone hanno molte preoccupazioni (consigli che potrebbero non funzionare o che potrebbero anche non essere sicuri, e una foto di un piatto di pasta è un po 'un non sequitur nel contesto della domanda). Quindi, se vuoi, può rimanere qui, ma non essere troppo sorpreso dai voti negativi.

— Cascabel

@Cascabel Ho aggiunto alla mia risposta alcuni suggerimenti su come utilizzare il piroscafo, in particolare su come rimuoverlo in modo sicuro da una padella (evitando di usare le pinze o il contatto diretto con la mano come qualcuno precedentemente menzionato).

— CPHPython,