Che tipo di pressa grarlic richiederebbe la minima forza per funzionare? (per le persone con problemi alle mani)

Sarebbe questo cui è imperniata la parte di pressione richiedono forza inferiore a quella con una parte fissa pressatura?

Altri progetti che richiedono meno forza?

(si potrebbero estendere le maniglie attaccandole a qualcosa per ottenere più leva ovviamente)

Non proprio una risposta alla tua domanda, ma una possibile alternativa: perché non aglio congelato?

Uso molto fresco, ma ci sono anche 2 tipi diversi di surgelati: uno è di origine indiana e viene fornito come un sacchetto di "cubetti" di pasta congelata. Perde un po 'del pugno di fresco, ma puoi semplicemente aggiungere altro se necessario.
Prezzi nel Regno Unito forse £ 1,10 per 500g.

L'altro tipo è "europeo" ed è finemente tritato e sciolto in una borsa. Questo è più costoso ma conserva ancora tutto il sapore e l'aroma.
Non cucina bene come i cubi. Anche se l'aroma è migliore per un cuoco breve, se sto facendo un lungo cuoco dove l'aglio dovrebbe "svanire" userò invece la pasta di cubo.
Prezzi del Regno Unito vicini a £ 1,50 per 100g.

O è abbastanza vicino che nessuno poteva dirlo una volta cotto in un piatto.
Sforzo richiesto == zero in entrambi i casi.

Ho trovato un collegamento al supermercato abbastanza casuale con entrambe le alternative: Tesco UK

Commenti sulla domanda ...
Entrambi sono significativamente più vicini al fresco di qualsiasi cosa tu possa comprare in un barattolo.

Il perno extra non fa nulla per allentare la forza della mano richiesta. Tagliare grossolanamente per prima cosa può aiutare, ma non di una quantità enorme.

Ho visto (mai usato) qualcosa che dovrebbe aiutare molto: una pressa per aglio , sia economica che un po 'più costosa (i collegamenti sono ad esempi arbitrari su eBay e Amazon). Dovresti assicurarti che la mano che la tiene (al contrario di quella che gira la vite) abbia qualcosa da afferrare.

Un altro strumento che ho usato è una grattugia mandolino (una fetta laterale, l'altra griglia). Il mio ha fatto un buon lavoro nel grattugiare finemente l'aglio, ma tendeva a sprecare una fetta sfilacciata di ogni chiodo di garofano.

Il problema con l'estensione delle maniglie è che diventa un'operazione a due mani perché iniziano troppo distanti perché una mano si chiuda attorno ad entrambe le maniglie. Potresti anche trovare il punto debole nella stampa, poiché in questa fase stai usando i muscoli del braccio piuttosto che i muscoli delle mani (ho fatto scattare una pressa per aglio in metallo con due mani).

Un micropiano fa un ottimo lavoro con l'aglio e può essere un buon sostituto di una pressa per aglio. Il fatto che sia più facile o meno dipenderebbe dalla natura della lesione alla mano, ma i micropiani usano il movimento del braccio piuttosto che la compressione.

Deve essere una stampa? Le persone con problemi alle mani possono impugnare un martello? Usa un batticarne e rompi l'aglio. Non ci vuole troppa forza per tenere l'impugnatura e oscillare. Puoi anche cambiare la maniglia per soddisfare le esigenze dell'individuo.

Per la maggior parte delle applicazioni, di solito riesco a cavarmela usando un robot da cucina in miniatura, simile a questo . Essendo elettrico, non è richiesta alcuna forza.

Di solito aiuta se puoi tritarlo con altri ingredienti o una quantità di olio / acqua, poiché piccoli volumi di aglio possono portare a tagli incoerenti.

Non posso dare una recensione di prima mano di questo dispositivo, quindi non prometto che sia più di un espediente, ma c'è un prodotto chiamato "Aglio Zoom" e alcuni altri nomi come aziende come chef'n. Non approvare un nome o un'azienda, ma solo quello perché può essere utilizzato per una ricerca generica. Il design di base è una serie di pale rotanti in una camera. Metti lo spicchio d'aglio, lo chiudi e poi lo arrotoli su ruote sul bancone. Le lame sono attaccate alle ruote e si muovono avanti e indietro per tagliare l'aglio. Vale la pena dare un'occhiata.

PS. Sembra che ci siano molti video di Youtube in circolazione. Non sono eccessivamente appassionato di singoli elementi di applicazione, ma questo può essere utilizzabile anche per alcune altre erbe fresche ed è relativamente piccolo, quindi non perderebbe molto spazio. Non più della stampante che sostituisce.

C'è anche aglio liofilizzato che viene pre-tritato. Questa è un'opzione interessante in quanto non è necessario refrigerarla e funziona in modo molto simile all'aglio fresco. Ma non è altrettanto potente e un po 'costoso.

Un'altra alternativa è una pressa all'aglio che scuoti invece di spremere. Non mi è piaciuto il processo di pulizia sulla normale pressa per spremere (difficile entrare in quegli angoli all'interno della pressa), quindi ne ho acquistato uno e mi piace molto. Super facile da pulire e fornito con un pelapatate che arrotoli. Penserei che ciò non aggraverà il dolore alle mani legato alla spremitura e che puoi usare due mani e il tuo peso corporeo / forza del braccio.

Strumenti del marchio OXO

La società OXO è specializzata in strumenti resi facili da maneggiare e da usare.

I loro design intelligenti rendono i loro prodotti piacevoli da usare sia da parte di persone con o senza limiti di destrezza manuale. E i prodotti riescono ad essere eleganti e attraenti nell'aspetto pur essendo utili.

Offrono una gamma di strumenti per aglio ed erbe .

Altri progetti che richiedono meno forza?

Posso garantire personalmente la loro pressa per aglio , facile da pulire e da premere.

_{(fonte: oxo.com )}

Offrono anche un'affettatrice per aglio che non ho ancora provato.

Ci sono un paio di opzioni oltre alle presse per aglio. Raramente uso più il mio.
1. Usa il piatto del coltello per schiacciarlo molto bene, quindi trita.
2. A seconda della ricetta, saltalo intero, poi si schiaccia molto facilmente con una forchetta.

Ci sono due cose da cercare in una pressa per aglio se vuoi che sia facile: maniglie più lunghe e pistone di schiacciamento più stretto (non so cos'altro chiamarlo). Più lunghe sono le maniglie, maggiore è la leva sull'aglio. Più stretto è il pistone di schiacciamento, più concentrata è la forza. Per essere chiari, quando dico stretto, intendo la quantità di pistone che tocca l'aglio è più piccola.

Avevo una grande pressa per aglio di IKEA che aveva un pistone molto stretto ed era molto più facile da usare rispetto a qualsiasi altra pressa per aglio che abbia mai avuto.

Non ho mai usato questo tipo di dispositivo, ma l'ho visto di recente e ha attirato la mia attenzione. È un tritacarne stile rocker. Consentirebbe di usare due mani e appoggiarsi al bancone, che penso possa fornire ulteriore leva:

Una marca del prodotto: https://www.josephjoseph.com/en-us/rocker

Video dimostrativo di questo marchio: https://www.youtube.com/watch?v=PxK5Aderzgw

Sono disponibili anche altri marchi.

Non un annuncio, non ho nulla a che fare con loro, e questo potrebbe non applicarsi ai tuoi particolari problemi con le mani. Ma ho trovato il marchio OXO di utensili da cucina per essere più gentile con le mani rispetto ad altri. Tendono ad avere impugnature più grasse, più lunghe e più morbide e richiedono meno forza per operare in generale.

Detto questo, per l'aglio sono passato personalmente alla soluzione di @ Kevin, lo schiaccio con il piatto di una lama e lo finisco con un po 'di trito, se necessario. Ciò consente di risparmiare anche la fase di desquamazione, il che è molto più semplice quando lo spicchio viene schiacciato.