Pulizia di un setaccio


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Potresti procurarti un pennello per setacci specializzato : le cose sono pensate per i setacci da miniera, ma i setacci da cucina hanno generalmente le stesse dimensioni (0,5 mm - 1,0 mm, quest'ultimo è il numero 16 di cui parla il primo collegamento). Non ho visto nessuno di questi seduti nelle cucine domestiche - potrebbe essere che non siano efficaci nella cottura dei setacci, ma più probabilmente, i cuochi semplicemente non sanno o si preoccupano che esistano.

Per i veri appassionati, potresti procurarti un detergente per setacci borchiato o un triangolo simile con spazzole . Questi sono pensati per la pulizia di setacci davvero fini, come nelle apparecchiature per mulini, quindi se ti sarebbe utile o meno dipende dal tipo (densità di maglia) del setaccio che hai.

Oppure, se potessi spendere un sacco di soldi, potresti fare tutto e procurarti un setaccio a ultrasuoni . Naturalmente, ora stiamo parlando di prodotti che non hanno nemmeno un prezzo di listino, quindi se devi chiedere, non te lo puoi permettere.

Ecco forse l'opzione più interessante per quelli di voi a casa: ho notato aziende là fuori che vendono palline di gomma come detergenti per setacci, quindi ero curioso di sapere se si potesse usare una normale pallina di gomma. Mi è capitato di avere una di quelle grosse palline antistress sedute intorno e le ho dato un colpo sul mio setaccio / filtro da 8 "su cui erano incastrati dei sedimenti - e indovina, funziona! Non è perfetto, non è vero ottenere l'ultimo grano fuori, ma ho dovuto strofinare l'interno solo un paio di volte con la palla per eliminare la stragrande maggioranza dello "sporco". Quindi c'è il tuo "rimedio casalingo" per i cuochi a buon mercato.


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amico, questa è una seria informazione sulla pulizia del setaccio.
Sam Holder,

e noi pigri? ci deve essere un hack hrmm ...
Reno,

Wow, un pulitore a ultrasuoni per setacci! Ottima informazione, molte grazie!
Nick Haslam,

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@Reno: se sei pigro e ricco, prendi l'ultrasuono. Se sei solo pigro, la palla di gomma è davvero abbastanza facile.
Aaronut,

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Non ho mai trovato questo per essere un grosso problema. Se ho qualcosa di asciutto lì dentro, gli do un paio di colpi sul divisore nel mio lavandino, poi lo faccio scorrere sotto l'acqua calda e lo scrub per un minuto. Se c'è qualcosa di veramente bloccato, potrei prima immergerlo in acqua calda. O se avrò spazio, li getterò nella lavastoviglie. Che cosa hai sul tuo setaccio che ti sta dando particolari problemi?


Stavo per rispondere che anche io non ho problemi, ma ho pensato che mi mancasse qualcosa di ovvio :) Se ho usato il mio setaccio in combinazione con una garza per qualcosa di liquido, mi assicuro di risciacquarlo immediatamente in modo che nulla si asciughi. Se qualcosa si asciugasse, lo immergerò in una ciotola d'acqua (simile a immergere i miei piatti in un lavandino) per alcuni minuti, e si risciacqua subito.
Stephennmcdonald,

FWIW, di solito è anche per me lavastoviglie, ma ogni tanto ottengo un accumulo, di solito dopo alcuni casi in cui provo a passare attraverso qualcosa di denso e / o fortemente stagionato (sale / pepe / chicchi di spezie).
Aaronut,
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