È più economico usare acqua calda prima dell'ebollizione o far bollire l'acqua fredda?


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Dall'arrivo del nostro neonato, abbiamo usato la stufa per bollire l'acqua per sterilizzare i capezzoli, le bottiglie e gli anelli.

Cosa mi ha fatto pensare, è più economico iniziare a usare acqua calda per accelerare l'ebollizione o stiamo meglio portando l'acqua fredda a ebollizione?

EDIT: Questa domanda è stata per soddisfare la mia curiosità più di ogni altra cosa. Ho usato il fatto che ho bisogno di bollire costantemente l'acqua per sterilizzare articoli correlati al bambino come esempio , questa non è la prima volta che mi viene in mente (preparando la pasta per esempio).


Hai uno scaldabagno su richiesta o uno stile da serbatoio?
Tester101,

Ottima domanda :), Non è su richiesta - è uno di questi nuovi serbatoi ad alta efficienza energetica che riscaldano in 3 aree superiore, centrale e inferiore.
Handy Man

anche l'acqua calda deve essere riscaldata, prima dell'ebollizione. utilizzando il riscaldatore di flusso o la caldaia. Può essere efficace se lo riscaldi sul sole naturale

Molte risposte e commenti eccellenti, lo lascerò aperto ancora qualche giorno prima di assegnare la risposta finale. Grazie a tutti per le vostre risposte.
Handy Man

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La tua stufa è a induzione, elettrica o a gas convenzionale? E il tuo scaldabagno è solare, elettrico o a gas? E in quale stato / nazione vivi? O come alternativa alla posizione, conosci i tuoi prezzi?
Scott,

Risposte:


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Potrebbe essere leggermente più economico, ma potrebbe anche essere leggermente peggio per la salute. L'acqua calda dissolve l'impianto idraulico (tubi, valvole, infissi, ecc.) Molto più velocemente e ciò che si dissolve è nell'acqua.

Il piombo è particolarmente preoccupante, in particolare per le case prima del 1986 e per i bambini . C'è un articolo del NY Times che lo riassume bene con le fonti.


Questa è una preoccupazione maggiore se l'acqua viene preparata per il consumo. Se usato per pulire roba significativamente meno dell'acqua, e quindi meno dei polutanti, sarà igestata.
Taemyr,

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La maggior parte di noi si sta godendo l'estate in questo momento, ma in inverno, se riscaldi anche la tua casa con il gas, sarà vero il contrario. Nel complesso sarà leggermente più efficiente utilizzare la stufa poiché il 100% del calore rimane in casa mentre il 15% circa sale nella canna fumaria dello scaldabagno. In estate, ovviamente, la tua risposta è corretta.
Paul

@Paul Probabilmente vero, e precisamente perché ho incluso "potrebbe". Suppongo che dipenda anche dall'efficienza e dalla fonte di energia della tua stufa e del riscaldamento domestico.
Jason,

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Economicamente, la differenza è irrilevante. Diciamo che devi far bollire un litro d'acqua. Il calore specifico dell'acqua è di circa 4,2 joule per grammo di grado Celsius. Vale a dire, per ogni grammo d'acqua che vogliamo riscaldare di 1 ° C, dobbiamo fornire un joule di energia. Un litro è di 1000 grammi, e diciamo che l'acqua fredda inizia a 15 ° C e vogliamo andare a ebollizione, 100 ° C.

Quindi, dobbiamo aumentare la temperatura di 1000 g di acqua di 85 ° C. L'energia richiesta è: 1000 g * 85 ° C * 4,2 J / (g ° C) = 357000J = 357kJ

Ora, la mia ultima bolletta del gas naturale ho usato gas di 1900 piedi cubi per $ 24,56 (USD). Sono 1,29 centesimi per piede cubo. Un piede cubo contiene circa 1000kJ di energia . Pertanto, l'energia del gas naturale costa 0,00129 centesimi per kJ .

Successivamente, dobbiamo rendere conto dell'efficienza. Il 90% o più dell'energia del gas è disponibile sotto forma di calore con una semplice combustione, ma se si mette la mano attorno a una stufa è facile percepire che gran parte di quel calore non sta andando nell'acqua. L'efficienza effettiva dipenderà molto dalla tua stufa e dalle tue pentole, ma diciamo solo che l'efficienza è del 5%. Ciò aumenta il nostro fabbisogno energetico a 357kJ / 0,05 = 7140kJ .

Possiamo quindi calcolare il costo totale: 7140kJ * 0,00129 = 9,2 centesimi . Questo è un costo così piccolo che qualsiasi discussione sul risparmio è puramente accademica.

Anche così, l'uso di acqua calda dal rubinetto non risparmierà molto. Diciamo solo che hai uno scaldabagno magico che rende l'acqua calda gratis. Non bolle, tuttavia: una temperatura spesso raccomandata è di 120 ° F o 49 ° C. Partendo dal presupposto che l'acqua fredda fosse a 15 ° C, ciò significa che lo scaldabagno ha aumentato la temperatura di 34 ° C, lasciando la stufa ad aumentare di altri 51 ° C. Quindi, dato uno scaldabagno magico, nella migliore delle ipotesi i tuoi costi possono essere ridotti del 40%. Naturalmente, questo non tiene conto:

  • Tutta l'acqua che corri aspettando che il rubinetto si surriscaldi è acqua calda sprecata , che al termine si trova nel tubo.
  • Gli scaldabagni non sono magici. (l'efficienza tipica è compresa tra il 70% e il 98%)
  • Oltre all'energia necessaria per riscaldare l'acqua fino all'ebollizione, ci vuole molta energia per far sì che l'acqua continui a bollire, cosa che deve essere fatta a stufa.

Tutte queste cose vanno a scapito del miglioramento dell'efficienza nell'uso dello scaldabagno. Se il tuo riscaldatore non è particolarmente efficiente e il tubo del rubinetto è lungo, potrebbe essere meno efficiente iniziare con acqua calda.

Se il tuo obiettivo è l'efficienza, la cosa migliore sarebbe migliorare l'efficienza del 5% del riscaldamento dell'acqua nella stufa. Questo può essere fatto aggiungendo uno scambiatore di calore alla pentola, cosa comune nelle pentole da campeggio:

inserisci qui la descrizione dell'immagine

Ho anche visto, in uno di quei costosi negozi di cucina nel centro commerciale, una pentola con scambiatore di calore di costruzione tradizionale più pesante in cucina.


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@HandyMan È pertinente, come hai specificato nella tua domanda. Se non vuoi riferimenti a bambini, ti suggerisco di modificare la tua domanda per non menzionare affatto i bambini. Puoi semplicemente fare una domanda, senza fornire aneddoti che distraggono.
Phil Frost,

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È irrilevante, non perché si riferiva ai bambini, ma a causa della sua natura piuttosto insensibile o sconsiderata - un insulto allo stato di genitorialità non fornisce alcuna informazione utile.
GalacticCowboy il

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@PhilFrost, a meno che non stia leggendo il tuo post in modo completamente sbagliato, stai suggerendo che costa 9,2 centesimi di dollari per bollire un litro di acqua da 15 gradi C? Sono sicuro che hai fatto i tuoi calcoli (e non sono qualificato per farlo), ma sembra un'ebollizione estremamente costosa.
alt

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@alt si basa su una stima (molto) pessimistica del 5% di efficienza, dal momento che non possiamo conoscere l'efficienza di una particolare combinazione di fornelli + pentole in uso. Inoltre, i miei prezzi del gas per il mese di esempio sono piuttosto gonfiati. Poiché è un mese estivo e non uso molto gas, quasi la metà della mia bolletta è fissa con costi mensili per il semplice servizio di gas e non per l'utilizzo. Se assegnassi all'ebollizione solo il costo incrementale della combustione del gas, potrebbe essere molto più economico.
Phil Frost,

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@HandyMan Non so dove hai preso la parte "perché non posso permettermi un bambino", ma non è certo quello che intendevo. Intendevo comunicare che se si voleva risparmiare denaro, questo non è certamente un modo per farlo. Se apprezzi il tuo tempo anche al minimo salariale, tra il tuo tempo, la deprecazione del tuo computer, l'accesso a Internet e l'elettricità per eseguirlo, probabilmente hai compensato qualsiasi risparmio derivante dall'acqua bollente in modo più efficiente ponendo questa domanda.
Phil Frost,

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Economicamente, sì, costa meno iniziare con l'acqua calda. Tuttavia, dovresti usare acqua fredda ogni volta che hai bisogno di acqua potabile.

I serbatoi di acqua calda sono generalmente piuttosto sporchi. Se dovessi svuotare il serbatoio, probabilmente saresti disgustato nel vedere cosa ne verrà fuori. La pulizia del serbatoio dell'acqua calda è qualcosa che ogni proprietario di casa dovrebbe fare, ma pochi lo fanno. Inoltre, se la temperatura della tua vasca non è abbastanza calda, alcuni batteri potrebbero essere in grado di sopravvivere e crescere.

Dovresti parlare con il tuo medico se non hai già della sterilizzazione e quali metodi sono accettabili per le tue circostanze. In una situazione di rischio più elevato, potresti prendere in considerazione l'idea di iniziare con acqua sterilizzata in bottiglia.


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Se hai già acqua calda, che hai pagato per riscaldare e che altrimenti non utilizzeresti, guadagnerai tempo e denaro usandola. L'importo guadagnato sarà probabilmente molto piccolo.


In realtà, dipende dall'efficienza dello scaldabagno rispetto all'efficienza della stufa. Se si prende 1 gallone di acqua a 100 ° dallo scaldabagno e lo si sostituisce con 1 gallone di acqua a 60 ° dalla rete principale, lo scaldabagno deve aumentare la temperatura dell'acqua sostituita di 40 ° e la stufa deve riscaldare l'acqua preriscaldata di 112 °. Se fai bollire l'acqua fredda a 60 °, la stufa aumenta la temperatura di 152 °. Ad ogni modo, si finisce per riscaldare 1 gallone di acqua di 152 °.
Comintern

@Comintern: è un buon punto. Personalmente gestisco il mio sistema di acqua calda per un'ora due volte al giorno, ma anche per questo dovrebbe essere preso in considerazione in una valutazione più rigorosa.
RedGrittyBrick

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Qualsiasi analisi di efficienza dovrebbe anche tener conto del costo del riscaldamento dell'acqua nel tubo dal riscaldatore al rubinetto e delle perdite nel riscaldamento di quel tubo che di solito inizia a temperatura ambiente. Naturalmente, si vedrebbe rapidamente che in entrambi i casi le differenze di energia sono insignificanti e l'acqua calda rappresenta circa lo 0,0000000000000000000000001% del costo di allevamento di un bambino.
Phil Frost,

Il riscaldamento dell'acqua sulla stufa è probabilmente molto meno efficiente dell'acqua di riscaldamento nello scaldabagno perché si perde molto più calore nella stanza.
ThePopMachine

Inoltre, se il tuo scaldabagno e la tua stufa e non entrambi elettrici o entrambi a gas, ciò farebbe una grande differenza in termini di costi .... (di solito usa gas per il riscaldamento se hai più di un'opzione)
ThePopMachine

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La domanda più grande è: la tua casa viene riscaldata o raffreddata? Se la tua casa viene riscaldata, qualsiasi inefficienza diventa solo calore per la tua casa e non viene sprecata. Se stai raffreddando la tua casa, tutte le inefficienze diventano un carico aggiuntivo per il tuo condizionatore d'aria.

PaulO


Perché il downvote? L'ho invertito. Questo è un buon punto. Se il tuo scaldabagno è fuori dalla tua zona giorno principale (seminterrato, garage) e stai attualmente riscaldando la tua casa, allora usare la stufa è sicuramente una vittoria. L'inefficienza non ha importanza perché il calore perso riduce i costi di riscaldamento della casa.
ThePopMachine

E se l'efficienza della stufa è davvero solo del 5%, il microonde è probabilmente molto più efficiente.
Fred,

E quando hai finito: se stai riscaldando la tua casa, lascia raffreddare l'acqua a temperatura ambiente. Se stai raffreddando, versalo immediatamente nello scarico.
Fred,

4

Lo scaldabagno è significativamente più efficiente della stufa, con un'efficienza del 50-90% per la stufa rispetto a circa il 40% per la stufa. Quindi abbiamo un chiaro vincitore, giusto?

Non così in fretta.

Manca un dettaglio chiave nel resto delle risposte: la distanza dallo scaldabagno al lavandino. Potresti aprire il rubinetto e aspettare fino a quando l'acqua era calda, oppure puoi semplicemente riempirlo con l'acqua un po 'fresca che esce subito. Ad ogni modo, stai riempiendo l'impianto idraulico con acqua appena riscaldata. Nel primo caso, sprechi anche qualsiasi calore nell'acqua mentre aspetti che sia caldo, mentre nel secondo, hai a malapena guadagnato calore rispetto al rubinetto freddo.

In un impianto idraulico ben isolato, con una breve corsa dal riscaldatore al lavandino, probabilmente sei ancora in buona forma, ma se sei più di dire a 15 piedi di distanza, starai meglio con solo la stufa. Le perdite del 100% sull'impianto idraulico consumano i risparmi molto rapidamente.

L'aspetto finale da considerare è se stai riscaldando o raffreddando la tua casa. Se lo stai riscaldando, stai perdendo molto poco in ogni caso, poiché le perdite sono ancora di calore (anche se alcune potrebbero essere ventilate all'esterno). Alla fine, questo non ha molta importanza in entrambi i casi, poiché ciò cambia solo la scelta dell'opzione più efficiente, non quella più efficace.

TLDR; La tua scommessa migliore è acqua fredda sul fornello.


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La semplice risposta alla tua domanda è : è più economico iniziare a usare acqua calda per accelerare l'ebollizione.

Per quanto riguarda gli altri punti sollevati:

  • sì, è meglio non consumare l'acqua dal serbatoio dell'acqua calda, ma se la fai bollire ulteriormente direi che non è un problema.
  • sì, il risparmio sui costi non è molto, ma dico che se vuoi risparmiare, vai avanti! Dopotutto, se trovi 10 cose su cui salvare una modesta quantità, si monta.
  • un po 'di OT, ma un'alternativa all'ebollizione è l'uso di liquidi / compresse di sterilizzazione. La mia esperienza con Miltons è molto positiva e a 25 centesimi un tablet non è particolarmente costoso, ma è comunque un costo aggiuntivo per la comodità.

Le compresse e l'ebollizione non ridurranno la tossicità dei contaminanti non organici (piombo, ecc.) Che destano preoccupazione quando si utilizza acqua dal proprio scaldacqua.
Martin Serrano,

Le compresse di sterilizzazione vengono utilizzate con acqua fredda, quindi non sarebbe un problema. Se stavi bollendo usando l'acqua del sistema dell'acqua calda, ci potrebbe essere un problema, ma solo se i livelli di contaminanti fossero significativi (dopo tutto, lavare in acqua calda presenta lo stesso rischio), e personalmente farei analizzare l'acqua se Avevo dei dubbi.
Raad,

1

Il più pedante può dire che questo non risponde direttamente alla domanda, ma se hai un forno a microonde ti consiglio di mettere gli articoli in un pyrex con un coperchio con mezzo pollice (1 cm) di acqua sul fondo e microonde per 5 minuti a piena potenza (assicurarsi che l'acqua bolle). Questo è il modo in cui abbiamo sempre sterilizzato le nostre cose per bambini.

Stai bollendo molta meno acqua, quindi l'efficienza complessiva è maggiore. È anche veloce e conveniente.

Vorrei anche fare eco all'avvertimento che l'acqua proveniente dall'approvvigionamento caldo è potenzialmente contaminata e non dovrebbe mai essere usata per cucinare.


Se il costo dell'elettricità è superiore al gas e la stufa e lo scaldabagno sono entrambi alimentati a gas. L' uso del forno a microonde potrebbe essere meno " economico ".
Tester101

1

Perché nessuno ha suggerito un bollitore elettrico? Questo è un ottimo modo per riscaldare solo l'acqua che vuoi. Puoi quindi versare un po 'caldo e un po' freddo dal rubinetto per ottenere la temperatura desiderata. Sono estremamente comuni nel Regno Unito / Aus, ma possono ancora essere trovati negli Stati Uniti.


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Uso solo acqua calda per fare il bagno o il lavaggio, ma non per cucinare o altro. Innanzitutto, non penso che non sia molto più efficiente, sprechi ancora acqua quando apri il rubinetto. In secondo luogo, l'acqua calda dal tubo tende a portare con sé alcuni prodotti chimici dal tubo. Ammetto che faccio birra e produco vino, quindi uso solo acqua fredda, anche quando disinfetto le bottiglie, faccio bollire acqua fredda.

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