Quando i paesi si industrializzano, perché i lavori dall'agricoltura si spostano alla produzione?

Questa è una tendenza storica sia che si tratti della Gran Bretagna del 18 ° secolo o dell'America del 19 ° secolo o di ciò che sta attualmente accadendo in Cina. Ciò che mi confonde è il fatto che i lavori di produzione come lavorare su una catena di montaggio non pagano bene. Tuttavia la tendenza è vera.

Voglio sapere quali sono le cause del turno.

Questa è un'area di studio comune in Economia dello sviluppo. C'è ad esempio il modello a doppio settore , sviluppato per la prima volta nel 1954. È molto ben spiegato nel link fornito, ma sostanzialmente:

[il] settore agricolo è tipicamente caratterizzato da bassi salari, abbondanza di manodopera e bassa produttività attraverso un processo produttivo ad alta intensità di manodopera. Al contrario, il settore manifatturiero capitalista è definito da tassi salariali più elevati rispetto al settore di sussistenza, una maggiore produttività marginale e una domanda di più lavoratori. Inoltre, si presume che il settore capitalista utilizzi un processo di produzione ad alta intensità di capitale, quindi gli investimenti e la formazione di capitale nel settore manifatturiero sono possibili nel tempo poiché i profitti dei capitalisti vengono reinvestiti nel capitale sociale. [...]

La relazione principale tra i due settori è che quando il settore capitalista si espande, estrae o trae lavoro dal settore di sussistenza. Ciò fa aumentare la produzione pro capite dei lavoratori che si spostano dal settore della sussistenza al settore capitalista. [...]

Il settore agricolo ha una quantità limitata di terra da coltivare, si presume che il prodotto marginale di un ulteriore agricoltore sia zero poiché la legge sui rendimenti marginali decrescenti ha fatto il suo corso a causa dell'input fisso, la terra. Di conseguenza, il settore agricolo ha una quantità di manodopera agricola che non contribuisce alla produzione agricola poiché le sue produttività marginali sono pari a zero. Questo gruppo di agricoltori che non produce alcun prodotto è definito surplus di manodopera poiché questa coorte potrebbe essere spostata in un altro settore senza effetti sulla produzione agricola. [...]

Il risultato finale di questo processo di transizione è che il salario agricolo equivale al salario manifatturiero, il prodotto agricolo marginale del lavoro è uguale al prodotto marginale manifatturiero del lavoro e non si verifica alcun ulteriore allargamento del settore manifatturiero poiché i lavoratori non hanno più un incentivo monetario alla transizione.

In altre parole, una bassa produttività in agricoltura a causa della terra e dei lavoratori illimitati e un basso utilizzo del capitale significano bassi salari agricoli, mentre un'alta produttività nelle nuove industrie ad alta intensità di capitale significa alti salari, portando così a un processo migratorio che continua fino a quando i salari non si uniformano.

Potrebbe valere la pena notare che questo modello è stato utilizzato anche da Simon Kuznets per spiegare perché i paesi industrializzati hanno visto un'evoluzione non monotona della disuguaglianza salariale tra il 1870 e il 1950 (ovvero un aumento e poi una diminuzione della disuguaglianza), modello che è diventato noto come la curva di Kuznets . Come afferma l'articolo sopra:

La curva di Kuznets implica che quando una nazione subisce l'industrializzazione - e specialmente la meccanizzazione dell'agricoltura - il centro dell'economia della nazione si sposterà nelle città. Poiché la migrazione interna da parte degli agricoltori alla ricerca di posti di lavoro meglio retribuiti negli hub urbani provoca un notevole divario di disuguaglianza tra città e città (i proprietari delle imprese trarrebbero profitto, mentre i lavoratori di quelle industrie vedrebbero aumentare i loro redditi a un ritmo molto più lento e i lavoratori agricoli farebbero probabilmente vedono diminuire i loro redditi), le popolazioni rurali diminuiscono all'aumentare delle popolazioni urbane. Si prevede quindi che le disuguaglianze diminuiranno quando si raggiungerà un certo livello di reddito medio e i processi di industrializzazione - democratizzazione e crescita dello stato sociale - consentiranno di ridurre i benefici della rapida crescita e aumentare il reddito pro capite .

Un'immagine schematica è la seguente:

L'industrializzazione significa anche industrializzazione dell'agricoltura. Ciò uccide i lavori legati al territorio nel settore, mentre allo stesso tempo aumenta la produzione. La produzione incentrata richiede conservazione poiché non può essere immediatamente consumata come prodotto fresco. Così vengono creati posti di lavoro nel settore "packaging" dell'agricoltura, che trasforma già i lavoratori agricoli in operai.

Inoltre, la trasformazione del lavoro non è uno a uno, quindi viene creato un surplus di ex lavoratori agricoli, che devono cercare lavoro in fabbriche al di fuori del settore agricolo.

In termini più astratti, il capitale sposta il lavoro dalle tradizionali attività agricole, mentre crea anche domanda di lavoro nelle attività legate all'agricoltura e in altre attività manifatturiere.

A parte gli argomenti economici, una grande differenza era la quantità di autonomia per i lavoratori.

Considera l'agricoltura e l'occupazione rurale simile (come dipendenti, ecc.) Nel Regno Unito, anche di recente nel 1900. Lo status dei lavoratori agricoli nella società è stato poco cambiato da un servo medievale. Vivevano in alloggi forniti dal loro datore di lavoro. Il loro datore di lavoro ha fornito gran parte delle risorse (incluso il tempo) per coltivare il proprio cibo e tenere alcuni animali per uso personale (ad esempio un maiale per ingrassare, uccidere e conservare la carne ogni anno, e forse un paio di mucche per anche il latte). Se ciò non fosse pratico (ad esempio per le domestiche domestiche non sposate) il cibo veniva fornito "gratuitamente" dal datore di lavoro, senza ovviamente alcuna scelta personale disponibile. I lavoratori erano assunti con contratti annuali senza sicurezza a lungo termine e pagavano in contanti solo una volta all'anno, senza alcun pagamento in contanti se il loro datore di lavoro non era soddisfatto con loro per qualsiasi motivo,

Confronta tutto ciò con la relativa libertà di lavoro retribuito in una città, anche tenendo conto delle spaventose condizioni di vita di molti operai e dei sistemi di pagamento esorbitanti con token aziendali che erano validi solo nei negozi gestiti dall'azienda, piuttosto che nella valuta standard . "The American Dream" non è stato inventato negli Stati Uniti, ma nella rivoluzione industriale europea!

Il cibo è la cosa più necessaria nella vita. Non è raro che le società non sviluppate possano avere fino all'80% dell'economia in agricoltura. Uno dei primi passi verso una società industrializzata diventa quindi quello di rendere l'agricoltura più efficiente. Produrre più cibo per lavoratore. Perché? Perché altrimenti, indipendentemente dalla tecnologia efficiente che hai al di fuori dell'agricoltura, non hai abbastanza risorse umane disponibili per stanziare per lavorare con essa (o quello, o o ridistribuire la forza con il compromesso che la popolazione morirà di fame)! Puoi avere la scienza avanzata e macchinari ad alta tecnologia ma se le persone devono lavorare per procurarsi il cibo per il giorno non hanno il tempo di impararlo e di lavorarci, quelle macchine e quella conoscenza rimarranno per lo più inutilizzate.

Quindi l'efficacia dell'agricoltura è un prerequisito necessario per l'industrializzazione.