Vorrei iniziare con la tua ultima domanda, consiglio vivamente di NON saldare i componenti su entrambi i lati a meno che tu non abbia una buona ragione per farlo. Ho realizzato alcune schede con saldatura a doppia faccia ed è diventato più un dolore che altro.
Per quanto riguarda il routing stesso, la mia risposta qui potrebbe aiutarti, ma ne elaborerò alcuni per le tue circostanze specifiche.
La densità delle parti può diventare un problema quando si esegue la saldatura manuale, ma è difficile fornire numeri esatti in quanto ognuno sarà diverso in base alla comodità della saldatura e alle parti. Come minimo avrai probabilmente bisogno di 2 punte per saldatore distanti tra loro. Questo ti darà la stanza per far lavorare il ferro da una parte senza colpire l'altra. Potresti anche prendere in considerazione l'angolazione che ti piace tenere il saldatore in quanto non vorrai appoggiare il ferro su un altro IC. Se hai una mano più tremante, potresti voler vedere quanto la tua mano trema e distanziare le parti almeno fino a quando la punta del ferro si muove mentre stai scuotendo.
Eviterei anche di eseguire tracce tra le gambe dei componenti SMD. Molte persone lo faranno solo perché passa la DRC, ma se si sta saldando a mano senza soldermask, diventa molto facile collegarsi accidentalmente alla traccia.
È anche utile, ma non necessario, estrarre le tracce direttamente da qualsiasi IC e quindi, dopo una piccola stanza, dirottarle nella direzione in cui devono andare. Questo ti aiuterà a allineare correttamente il tuo IC e a riuscire a mettere facilmente a posto la saldatura.
E infine, passando da foro passante a SMD, scoprirai che molti dei trucchi che puoi usare con il foro passante non funzionano con SMD. Cose come non avere via perché stai usando un intero componente per saltare alla parte posteriore, invece potresti dover tornare al tuo schema e cambiare le cose per limitare il numero di via usate. Inoltre, di solito è possibile eseguire tracce sotto gli oggetti del foro passante, ma ciò potrebbe complicare maggiormente le cose con il montaggio superficiale.
Nel complesso, fai pratica e raccoglierai i trucchi proprio come sono sicuro che hai raccolto i trucchi con il foro passante.