I moderni alimentatori CA-CC eseguono la conversione della tensione in tre fasi. In parole povere, il processo è il seguente.
Innanzitutto, rettificano la CA in CC, quindi 100 V CA entrano in circa 140 V CC e 240 V CA in circa 340 V CC. Questo è un primo passo. Questa è la gamma di tensioni con cui ha a che fare il secondo stadio del convertitore. E questa tensione ha orribili increspature a 100-120 Hz.
Il secondo stadio è un "chopper" che modula la CC ad alta tensione in impulsi ad alta frequenza, 100 kHz o qualcosa del genere. C'è un controller IC che guida una coppia di potenti MOSFET, che sono caricati con l'avvolgimento primario del trasformatore di isolamento. Il trasformatore, come hai giustamente notato, ha un rapporto di avvolgimento fisso, quindi gli impulsi di uscita avrebbero l'ampiezza variabile proporzionale all'ingresso DC (che è da 140 a 340 V, senza contare le increspature dalla rettifica primaria da 50/60 Hz).
Tuttavia, l'elicottero produce anche questi impulsi di diversa larghezza, che si chiama PWM - Pulse-Width-Modulation. Pertanto, l'uscita del trasformatore, quando rettificata dal raddrizzatore a diodo "a metà strada" e livellata con un grande condensatore di uscita, può mediamente avere un'ampiezza variabile: gli impulsi stretti rendono l'ampiezza media inferiore e viceversa. Questo è il terzo stadio del convertitore CA-CC.
Quindi, mentre il trasformatore ha un rapporto di avvolgimento fisso, il PWM consente ancora di modificare l'uscita del raddrizzatore in un intervallo considerevole, adattando così il rapporto del trasformatore fisso e un ampio intervallo di tensione di ingresso, comprese le increspature di tensione.
Il controllo finale e la stabilizzazione della tensione vengono effettuati tramite un meccanismo di feedback negativo mediante optoisolatori lineari. Se la tensione rettificata diventa troppo alta, il feedback fa sì che il controller IC produca impulsi più stretti, quindi la tensione diminuisce e viceversa. Questo meccanismo di feedback non si occupa solo della tensione, ma controlla anche la potenza complessiva erogata nel carico dell'alimentatore.
Ci sono alcuni dettagli su come i trasformatori tollerano le forme d'onda asimmetriche, ci sono alcuni trucchi ingegnosi dietro le quinte, ma fondamentalmente è tutto.